di semi di cereali
11crusca — crù·sca s.f. CO 1a. residuo della macinazione dei cereali costituito dagli involucri dei semi, usato spec. per l alimentazione degli animali: separare la farina dalla crusca 1b. estens., pastone preparato con acqua e crusca per gli animali: dare… …
12graminacea — gra·mi·nà·ce·a s.f. TS bot. pianta della famiglia delle Graminacee, erbacea, con infiorescenze a spiga o a pannocchia e semi ricchi di albume farinoso | pl. con iniz. maiusc., famiglia della classe delle Monocotiledoni, comprendente alcune specie …
13granaglia — gra·nà·glia s.f. 1. CO spec. al pl., semi di diverse varietà di cereali destinati ad usi alimentari: mercato, negozio di granaglie 2. TS orefic. fusione di oro e argento in grani {{line}} {{/line}} DATA: av. 1388 …
14grano — grà·no s.m. 1a. FO cereale molto diffuso, con infiorescenza a spiga, da cui si ricava la farina per il pane, la pasta, ecc.: un campo di grano, mietere il grano | TS bot.com. nome comune di varie specie del genere Tritico, tra cui ibridi e… …
15stretta — strét·ta s.f. AU 1a. lo stringere, l essere stretto con una pressione spec. energica: allentare, mollare la stretta; liberarsi, divincolarsi da una stretta; stretta di mano, gesto di saluto reciproco consistente nello stringersi la mano destra… …
16svecciare — svec·cià·re v.tr. (io svéccio) TS agr. ripulire dalla veccia; separare le granaglie dai semi di veccia e di altri cereali non commestibili: svecciare il grano, l orzo {{line}} {{/line}} DATA: 1960. ETIMO: der. di veccia con s e 1 are …
17farina — {{hw}}{{farina}}{{/hw}}s. f. 1 Prodotto della macinazione dei semi di un cereale, spec. del grano | Farina gialla, di granoturco | Farina di patate, fecola | Farina lattea, latte in polvere con farina di cereali e zucchero, usato nell… …
18glutine — {{hw}}{{glutine}}{{/hw}}s. m. Miscuglio di sostanze proteiche contenuto nelle cariossidi dei cereali e nei semi di alcune leguminose; impiegato nella preparazione di paste, nell apprettatura di carte e tessuti …
19semola — {{hw}}{{semola}}{{/hw}}s. f. 1 Farina a grana grossa, che si ottiene dalla macinazione dei semi di alcuni cereali, spec. grano duro e mais | Crusca. 2 (pop.) Efelidi, lentiggini …
- 1
- 2
