designation of origin
71Appellation d'Origine Garantie — Appellation d´origine garantie (AOG) (deutsch etwa garantierte Herkunftsbezeichnung) ist ein an die französische AOC angelehntes Prädikat für Weine aus bestimmten, oft auch ausgezeichneten Lagen. Verwendung findet es in Algerien und Marokko.… …
72Appellation d'origine garantie — Appellation d´origine garantie (AOG) (deutsch etwa garantierte Herkunftsbezeichnung) ist ein an die französische AOC angelehntes Prädikat für Weine aus bestimmten, oft auch ausgezeichneten Lagen. Verwendung findet es in Algerien und Marokko.… …
73DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ist in Italien die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung für Weine, die höchsten Qualitätsansprüchen genügen müssen. Diese Weine erhalten ein staatliches Garantiesiegel. Die… …
74Denominazione di Origine Controllata — Denominazione di origine controllata, kurz DOC, ist eine Ursprungsbezeichnung für Lebensmittel z. B. Parmesan und Peccorinokäse, insbesondere, aber nicht nur für Wein aus Italien, ähnlich dem Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) oder Districtus… …
75Denominazione di origine protetta — Pour les articles homonymes, voir DOP. Une Denominazione di origine protetta ou DOP (en français « appellation d origine protégée ») est un label de qualité italien attribué à des produits alimentaires qui sont produits, transformés ou… …
76Danish cuisine — Frikadeller (meat balls) with Rugbrød (rye bread) and sour cucumbers Danish cuisine (Danish: Dansk køkken) is shaped by the practice of fishing and farming, including the cultivation of the soil for raising crops and the raisin …
77Dry-cured ham — Slices of Prosciutto di Parma, a dry cured ham Dry cured ham originated as a meat preservation process. Through dry curing, the ham can be stored for several months. The processing technology is based on traditional knowledge passed from one… …
78Manx Loaghtan — sheep at The Grove, Rural Life Museum, Ramsey, Isle of Man The Manx Loaghtan is a breed of sheep (Ovis aries) native to the Isle of Man. It is sometimes spelled as Loaghtyn or Loghtan. It is characterized by a dark brown wool and usually having… …
79Bryndza — Infobox Cheese name = Bryndza region = Eastern Europecite web |url=http://www.cheese.com/Description.asp?Name=Bryndza |title=Cheese Description: Bryndza |accessdate=2008 06 11 |publisher=Cheese.com ] source = Sheep pasteurized = No texture =… …
80Olive oil regulation and adulteration — International Olive Council building The International Olive Council (IOC) is an intergovernmental organization based in Madrid, Spain, with 23 member states. It promotes olive oil around the world by tracking production, defining quality… …
