de la poitrine de veau (de mouton)
1poitrine — POITRINE. s. f. La partie de l animal depuis le col jusqu au diaphragme, contenant le coeur & les poulmons. Poitrine large, estroite, serrée. se fraper, se battre la poitrine. Poitrine de veau, de mouton. du boeuf de poitrine, &c. Poitrine se… …
2POITRINE — s. f. Partie du corps depuis le bas du cou jusqu au diaphragme, contenant les poumons et le coeur. Poitrine large, étroite, serrée. La cavité de la poitrine. Avoir la poitrine découverte. Montrer la poitrine. Se frapper, se battre la poitrine.… …
3poitrine — (poi tri n ) s. f. 1° Partie du corps qui contient les poumons et le coeur, et qui est séparée du ventre par le diaphragme. • Voyez comme elle frappe cette poitrine innocente, BOSSUET Mar. Thér.. • On peut comparer la poitrine à un soufflet …
4POITRINE — n. f. Partie du corps depuis le bas du cou jusqu’au diaphragme, contenant les poumons et le coeur. Poitrine large, étroite, serrée. La cavité de la poitrine. Fig., Se frapper, se battre la poitrine, Se repentir d’une faute. POITRINE se dit aussi… …
5poitrine — nf., torse ; poitrail, gorge, (externe) : èstoma nf. (Albanais.001, Annecy.003, Montagny Bozel.026, Saxel.002, Thônes.004, Villards Thônes.028), R.2 Estomac ; man, mon nm. (Taninges), R. => Estomac ; petro nm. (002, Arvillard.228), PÈTRO… …
6poitrine — [ pwatrin ] n. f. • peitrine « cuirasse, harnais » XIe; lat. pop. °pectorina, de pectus, pectoris→ 1. pis 1 ♦ Partie du corps humain qui s étend des épaules à l abdomen et qui contient le cœur et les poumons. ⇒ thorax; buste, torse; fam. caisse …
7veau — [ vo ] n. m. • fin XIIe; vedel, veelXIIe; lat. vitellus 1 ♦ Petit de la vache, pendant sa première année, qu il soit mâle ou femelle. Veau nourri au lait, au fourrage (⇒ broutard) . Après un an, le veau mâle s appelle bouvillon, taurillon, le… …
8collet — [ kɔlɛ ] n. m. • fin XIe « cou »; dimin. de col 1 ♦ (XIIIe) Vx ou loc. Partie du vêtement qui entoure le cou. ⇒ col, collerette. Un collet de dentelle. ♢ Loc. adj. COLLET MONTÉ : qui affecte l austérité, la …
9culotte — [ kylɔt ] n. f. • 1593; haut de chausses à la culotte 1515; de cul 1 ♦ Anciennt Vêtement masculin de dessus qui couvre de la ceinture aux genoux (d abord serré aux genoux) et dont la partie inférieure est divisée en deux éléments habillant chacun …
10culotté — culotte [ kylɔt ] n. f. • 1593; haut de chausses à la culotte 1515; de cul 1 ♦ Anciennt Vêtement masculin de dessus qui couvre de la ceinture aux genoux (d abord serré aux genoux) et dont la partie inférieure est divisée en deux éléments… …