d'un produit alimentaire
111Olivier (arbre) — Olivier européen Pour les articles homonymes, voir Olivier …
112Olivier européen — Pour les articles homonymes, voir Olivier …
113 Olea europaea — Pour les articles homonymes, voir Olivier. Olea europaea …
114Information nutritionnelle — Un exemple de tableau de valeurs nutritives aux Etats Unis L information nutritionnelle est une information concernant les nutriments (glucides, lipides, protéines, vitamines et minéraux) qui figure sur les étiquettes de produits alimentaires… …
115colorant — colorant, ante [ kɔlɔrɑ̃, ɑ̃t ] adj. et n. m. • 1690; de colorer 1 ♦ Qui colore. Substances, matières colorantes. ⇒ tinctorial. Shampoing colorant. 2 ♦ N. m. UN COLORANT : substance colorée qui peut se fixer à une matière. ⇒ couleur, teinture.… …
116label — [ labɛl ] n. m. • 1899; mot angl. « étiquette », de l a. fr. label, var. de lambeau ♦ Anglic. 1 ♦ (1906) Marque apposée sur un produit pour certifier qu il a été fabriqué dans les conditions de travail et de salaire fixées par le syndicat ou l… …
117CONDITIONNEMENT — Le terme de conditionnement s’applique, en psychologie scientifique, à des mécanismes d’acquisition des comportements à la faveur de certaines relations précises entre les réactions de l’organisme et les stimulations du milieu. Décrit et exploré… …
118Agriculture biologique — Pour les articles homonymes, voir Label d agriculture biologique et Label Agriculture Biologique. L’agriculture biologique est une méthode de production agricole basée sur le respect du vivant et des cycles naturels[1], qui gère de façon globale… …
119Nourriture — La nourriture, ou l aliment, est un élément d origine animale ou végétale (parfois minérale), consommé par des êtres vivants à des fins énergétiques ou nutritionnelles. On parle alors d alimentation. Les éléments liquides utilisés dans le même… …
120congélation — [ kɔ̃ʒelasjɔ̃ ] n. f. • v. 1320; lat. congelatio 1 ♦ Passage de l état liquide à l état solide par refroidissement (à pression constante) ou par abaissement de pression. Point de congélation de l eau : 0 °C, sous la pression atmosphérique.… …
