cuisine légère
21Marche ultra-légère — La marche ultra légère (M.U.L.) est une évolution de la randonnée qui consiste à optimiser le poids porté par le marcheur. Sommaire 1 Définition 2 Histoire 3 Les principes de la randonnée ultra légère …
22Mousse (cuisine) — Pour les articles homonymes, voir Mousse. En cuisine, la mousse est : l amas de bulles formé à la surface d un liquide sous pression ou qui est le siège d une fermentation. (Exemple : Cappuccino (boisson), Vin effervescent, bière) un… …
23André Guillot — André Guillot, né en 1908 et décédé en 1993, est un maître cuisinier de France. Chef de l’Auberge du Vieux Marly à Marly le Roi, il est considéré comme l’inventeur de la cuisine légère et un précurseur du renouveau de la Cuisine française.… …
24léger — léger, ère [ leʒe, ɛr ] adj. • legier 1080; lat. pop. °leviarius, class. levis I ♦ 1 ♦ Qui a peu de poids, se soulève facilement. Léger comme une plume, comme une bulle de savon. C est très léger (cf. Ça ne pèse rien). Un léger bagage. Vêtement… …
25Collections Presse des éditions Atlas — Éditions Atlas se targue de publier des encyclopédies par fascicules vendues chez les marchands de journaux depuis 1975. Parmi ces publications figurent L encyclopédie Atlas de la médecine[1] ainsi qu une série de livres de la collection La… …
26Culture des États-Unis — La culture des États Unis, inspirée principalement des cultures européennes particulièrement britanniques ou allemande et des esclaves africains, s est rapidement développée durant les deux siècles qui ont suivi leur indépendance. Actuellement,… …
27Gilbert Wenzler — est un chef cuisinier et auteur de littérature culinaire française. Il a écrit plusieurs dizaines de livres de cuisine publiés chez divers éditeurs. Le répertoire culinaire, qui compte près de trente mille recettes, est son œuvre principale. Son… …
28Pierre Marchesseau — est un cuisinier né le 7 mai 1946 à Salon de Provence dans la maison de Nostradamus.[réf. nécessaire] Biographie En 1964, il fait l école hôtelière de Thonon les bains. Il est recruté par le monde industriel culinaire pour faire… …
29Saison 1 de MasterChef — Vainqueur Anne Alassane Gain 100 000 € Édition du livre de ses propres recettes 6 mois de formation dans une grande école de cuisine …
30Culture Américaine — La culture américaine, née principalement des cultures venant des Îles Britanniques (Angleterre, Écosse, Irlande, Pays de Galles), d Allemagne et des esclaves africains, s est vite développée pendant les deux siècles qui ont suivi son… …
