confettura
1confettura — s.f. [lat. confectura preparazione , sul modello del fr. confiture ]. (gastron.) [conserva di frutta] ▶◀ marmellata. ‖ composta …
2confettura — 1con·fet·tù·ra s.f. CO conserva di frutta tagliata a pezzi e cotta con uno sciroppo di zucchero: confettura di albicocche Sinonimi: 1composta, marmellata. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1600. ETIMO: dal lat. confectūra(m) preparazione , der. di… …
3confettura — {{hw}}{{confettura}}{{/hw}}s. f. Conserva di una o più specie di frutta lasciata cuocere con aggiunta di zucchero; CONFR. Gelatina, marmellata …
4confettura — pl.f. confetture …
5confettura — s. f. marmellata, composta, gelatina, conserva …
6confetturiero — con·fet·tu·riè·ro agg. CO relativo alla confettura e in genere alla conservazione industriale di frutta: industria confetturiera {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX …
7confiture — con·fi·tu·re s.f.inv. ES fr. {{wmetafile0}} confettura {{line}} {{/line}} DATA: 1892. ETIMO: der. di confire candire …
8visciolata — vi·scio·là·ta s.f. TS gastr. confettura, sciroppo o bibita a base di visciole {{line}} {{/line}} DATA: 1940 …
9gelatina — {{hw}}{{gelatina}}{{/hw}}s. f. 1 Brodo di carne o di pesce solidificato mediante raffreddamento o aggiunta di sostanze collose | Gelatina di frutta, confettura che si ottiene facendo bollire la frutta con lo zucchero, filtrando il succo e… …
10marmellata — {{hw}}{{marmellata}}{{/hw}}s. f. Conserva di agrumi fatti cuocere con molto zucchero | Nel linguaggio comune, confettura di frutta: marmellata di ciliegie, di castagne; CONFR. Gelatina. ETIMOLOGIA: dal portog. marmelada, deriv. di marmelo ‘mela… …
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