choux-navets
61Saint-Thégonnec — 48° 31′ N 3° 57′ W / 48.52, 3.95 …
62Sizun — 48° 24′ N 4° 05′ W / 48.4, 4.08 …
63saison — [ sɛzɔ̃ ] n. f. • XIIe; probablt lat. satio, onis « semailles », d où « saison des semailles » A ♦ 1 ♦ Époque de l année caractérisée par un climat relativement constant et par l état de la végétation. La belle saison : fin du printemps, été et… …
64flamande — ● flamande nom féminin À la flamande, se dit d un apprêt composé de choux braisés, de lard, de carottes, de pommes de terre, de navets, et de rondelles de saucisson. ● flamande (expressions) nom féminin À la flamande, se dit d un apprêt composé… …
65Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …
66potager — potager, ère [ pɔtaʒe, ɛr ] adj. et n. m. • 1562; de potage « légumes pour le pot » I ♦ Adj. 1 ♦ Se dit des plantes herbacées dont certaines parties peuvent être utilisées dans l alimentation humaine, à l exclusion des céréales. ⇒ légume. Plantes …
67potée — [ pɔte ] n. f. • XIIe; de pot I ♦ 1 ♦ Rare Contenu d un pot. Les « potées de lait destinées à faire le beurre » (Balzac). 2 ♦ Plat (analogue au pot au feu) composé de viande de porc ou de bœuf bouillie et de légumes variés. Potée auvergnate,… …
68gras — gras, asse (grâ, grâ s ) adj. 1° Semblable, analogue à la graisse. L huile, le beurre sont des substances grasses. Les parties grasses du corps. Terme de chimie. Corps gras, corps neutres, acides ou salins, solubles dans l éther et l alcool …
69Guerlesquin — 48° 31′ 06″ N 3° 35′ 14″ W / 48.518333, 3.587222 …
70Guiclan — 48° 33′ 07″ N 3° 57′ 37″ W / 48.551944, 3.960278 …
