chocolate melangeur
1melangeur — ˌmāˌläⁿˈzhər(.), änˈjər(.) noun ( s) Etymology: French mélangeur, from mélanger to mix, (from mélange) + eur or : a power driven machine in which chocolate paste is mixed with sugar and flavoring and reduced to a fine smooth consistency …
2Historia del chocolate — Granas de cacao, entendidas ya como una moneda en las culturas de mesoamérica …
3Masa del cacao — Un melangeur moliendo la masa del cacao. Masa del cacao (licor de cacao) es el cacao finamente molido. Al igual que el chocolate es sólido a temperatura ambiente, pero líquido por encima de los treinta y cinco grados.[1] Los métodos de molienda s …
4Schokolade — Kakao (fachsprachlich); Schoko (umgangssprachlich) * * * Scho|ko|la|de [ʃoko la:də], die; , n: 1. mit Zucker [Milch o. Ä.] gemischte Kakaomasse, die meist zu Tafeln (2) geformt oder in Figuren gegossen ist: feinste, billige, dunkle, weiße… …
5Kakao: Die süße Versuchung — Der Kakaobaum, der ursprünglich aus Südamerika stammte, wurde bereits von den Maya um 600 n. Chr. in Plantagen angebaut. Die fermentierten und getrockneten Früchte dieses Baumes (Cacauatl) dienten zur Zeit der Azteken als Zahlungsmittel und zur …
