chocolat à cuire
1cuire — [ kɥir ] v. <conjug. : 38> • Xe fig.; lat. pop. °cocere, de coquere I ♦ V. tr. 1 ♦ (XIe) Rendre (un aliment) propre à l alimentation par une forte chaleur qui transforme la consistance, le goût (⇒ cuisson) …
2chocolat — [ ʃɔkɔla ] n. m. • 1634; chocolate 1598; de l aztèque par l esp. 1 ♦ Substance alimentaire (pâte solidifiée) faite avec des fèves de cacao torréfiées et broyées, du sucre, de la vanille ou d autres aromates. Tablette, plaque, bille, barre, carré… …
3Chocolat Delespaul-Havez — Sommaire 1 Historique 2 Histoire de la chocolaterie Delespaul Havez 3 Marques de fabrique 4 Spécialités et publicités …
4croquer — [ krɔke ] v. <conjug. : 1> • XIIIe crokier « frapper »; du rad. onomat. krokk , exprimant un bruit sec I ♦ V. intr. Faire un bruit sec, en parlant des choses que l on broie avec les dents. ⇒ craquer. Carotte, fruit vert qui croque. ⇒ 2.… …
5Aromates, Colorants Et Auxiliaires De Pâtisserie — Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire Colorant alimentaire Coulis de tomates Crème de tartre …
6Aromates, colorants et auxiliaires de patisserie — Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire… …
7Aromates, colorants et auxiliaires de pâtisserie — Acide citrique Acide tartrique Pâte d amandes Beurre maître d hôtel Beurre noir Beurre ravigote Bicarbonate de soude Amer Caramel liquide Carrés de gomme Chlorophylle liquide Chocolat à cuire Colorant alimentaire Coulis de tomates Crème de tartre …
8semoule — [ s(ə)mul ] n. f. • 1694; semole 1583; it. semola, lat. simila « fleur de farine » ♦ Farine granulée qu on tire des blés durs, utilisée pour la fabrication des pâtes, des potages, du couscous, des entremets, etc. Semoule de blé dur. Gâteau de… …
9Delespaul-Havez — Chocolat Delespaul Havez Sommaire 1 Historique 2 Histoire de la chocolaterie Delespaul Havez 3 Marques de fabrique 4 Spécialités et publicités …
10œuf — plur. œufs [ ɶf, ø ] n. m. • XIVe; of, uef, oefXIIe; lat. ovum I ♦ Cour. 1 ♦ Corps plus ou moins gros, dur et arrondi que produisent les femelles des oiseaux et qui contient le germe de l embryon et les substances destinées à le nourrir pendant …
