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1 колбасный
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2 мясная закуска
1) General subject: charcuterie (ветчина, холодное мясо), cold cuts2) French: charcuterie (ветчина, холодное мясо и т.п.) -
3 колбасная
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4 колбасные изделия
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5 магазин мясной кулинарии
General subject: charcuterieУниверсальный русско-английский словарь > магазин мясной кулинарии
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6 бойня
f (34; боен) Schlachthof m; Gemetzel n, Massaker n* * *бо́йня f (бо́ен) Schlachthof m; Gemetzel n, Massaker n* * *бо́йн|я<-и>ж1. (скотобо́йня) Schlachthof m2. (избие́ние) Massaker nt, Gemetzel nt* * *n1) gener. Abschlachtung, Blutbad, Gemetzel, Meisterei, Metzelbank, Schlachthaus, Schlachthof, Schlächterei, Massaker, Metzelei, Metzgerei2) fr. Boucherie (тж. перен.), Charcuterie3) obs. Schlachtbank4) construct. Schlachtraum5) textile. Fleischerei6) food.ind. Abdeckerei, Schlacht- und Viehhof, Schlachtviehhof, Schlachtbetrieb, Schlachthofbetrieb, Schlachtstätte7) Austrian. Brücke -
7 колбасная
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8 мясная лавка
adj1) gener. Fleischerladen, Fleischerei2) fr. Charcuterie3) food.ind. Fleischverkaufshalle4) Austrian. Fleischbank5) swiss. Metzgerei6) S.-Germ. Scharn, Scharren7) nor.germ. Schlächterei, Schlächterladen8) meat. Fleischwarengeschäft -
9 колбасная мастерская
adjeng. charcuterieDictionnaire russe-français universel > колбасная мастерская
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10 колбасная промышленность
adjgener. charcuterieDictionnaire russe-français universel > колбасная промышленность
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11 колбасное дело
adjgener. charcuterie -
12 колбасные изделия
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13 колбасный завод
adjeng. charcuterie -
14 колбасный цех
adjeng. charcuterie -
15 нарезка
ж.2) ( нарез) filet m ( у винта); rayure f ( у оружия); entaille f ( у напильника); coche f ( зарубка)* * *n1) gener. taille, hélice (в канале ствола оружия), rayure (ствола оружия), taraudage (винта), coche2) eng. recoupage, découpage, rayage (стволов оружия)4) mining. coupage5) gastron. (мясная) charcuterie, pave6) metal. filet -
16 производство колбасных изделий
neng. charcuterieDictionnaire russe-français universel > производство колбасных изделий
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17 субпродуктовые колбасные изделия
Dictionnaire russe-français universel > субпродуктовые колбасные изделия
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18 торговля колбасными изделиями
ngener. charcuterieDictionnaire russe-français universel > торговля колбасными изделиями
См. также в других словарях:
charcuterie — [ ʃarkytri ] n. f. • 1671; chaircuicterie 1549; du rad. de charcutier 1 ♦ Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc. Travailler dans la charcuterie. 2 ♦ Spécialité à base de viande de porc. ⇒ cochonnaille.… … Encyclopédie Universelle
Charcuterie — (pronounced /ʃɑrˌkuːtəˈriː/, /ʃɑrˈkuːtəri/; French: [ʃaʁkytʁi], from chair flesh and cuit cooked ) is the branch of cooking devoted to prepared meat products such as bacon … Wikipedia
charcuterie — n. 1. a delicatessen that specializes in dressed meats and meat dishes, particularly pork products. [WordNet 1.5] 2. the items typically sold in a {charcuterie[1]}. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
charcuterie — [shär ko͞ot′ə rē΄; ] Fr [ shȧr kü trē′] n. [Fr, pork butcher s shop < chair, meat + cuit, pp. of cuire, to cook] 1. sausage, ham, cold cuts of meat, pâtés, etc. 2. a delicatessen that specializes in charcuterie … English World dictionary
Charcuterie — (fr., spr. Scharkütt rih), ein Etablissement, worin bes. gekochte od. überhaupt zubereitete Fleischwaaren verkauft werden … Pierer's Universal-Lexikon
Charcuterie — (frz., spr. scharküt rih), Schweinefleischwarenladen; Charcutier (spr. ĭeh), Schweineschlächter … Kleines Konversations-Lexikon
charcuterie — CHARCUTERIE. sub. fém. L état et le commerce de Charcutier … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
charcuterie — (n.) 1858, from Fr. charcuter (16c.), from obsolete char (Mod.Fr. chair) cuite cooked flesh, from chair meat (from O.Fr. char, from L. carnem) + cuit, pp. of cuire to cook … Etymology dictionary
Charcuterie — La charcuterie désigne l ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation. En Italie, la charcuterie se nomme salumeria, dérivé du mot latin… … Wikipédia en Français
charcuterie — (char ku te rie) s. f. 1° L état et le commerce de charcutier. Acheter un fonds de charcuterie. 2° Viande préparée par les charcutiers. Vivre de charcuterie. ÉTYMOLOGIE Charcutier … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CHARCUTERIE — n. f. état et commerce de charcutier, Boutique où se fait le commerce. Il se dit aussi de la Viande de porc préparée par les charcutiers. Déjeuner avec de la charcuterie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)