bouquet de persil
1PERSIL — Devenu le plus commun des aromates, le persil (Petroselinum hortense L.; ombellifères) a pourtant dû attendre la fin du Moyen Âge pour passer de l’officine à la table. Il n’avait, semble t il, auparavant, que des emplois médicinaux. Dioscoride,… …
2bouquet — 1. (bou kè ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l s se lie : des bou kè z embaumés ; bouquets rime avec traits, jamais, succès) s. m. 1° Bouquet de bois, ou, simplement, bouquet, une partie de bois, un bosquet. • Il a… …
3bouquet — 1. bouquet [ bukɛ ] n. m. • XVe; de bosc, var. région. (Normandie) de bois 1 ♦ Groupe serré (d arbres, de végétaux). Bouquet d arbres. ⇒ boqueteau, bosquet. « En haut, des bouquets de chênes et de hêtres s accrochaient sur les pentes » (Loti). 2… …
4BOUQUET — s. m. Assemblage de fleurs liées ensemble. Un bouquet de fleurs. Un bouquet de roses. Un bouquet de violettes. Un bouquet de diverses sortes de fleurs. Faire un bouquet. Cueillir un bouquet. Vendre des bouquets. Offrir un bouquet à une dame.… …
5Bouquet garni — Lieu d origine Provence Place dans le service assaisonnement Ingrédients …
6Bouquet Garni — Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine. Comme son nom l indique, les ingrédients forment un bouquet que l on fixe avec une ficelle adaptée au contact… …
7Persil — Pour les articles homonymes, voir Persil (homonymie). Persil …
8Persil chinois — Coriandre Coriandre …
9Jean-Charles Persil — « Père Scie. » Caricature par Auguste Bouquet (1832). Jean Charles Persil, habillé en magistrat, tente de décapiter le journaliste et dessinateur Charles Philipon à l aide de son grand nez transformé en lame de scie. Philipon est… …
10Jean-charles persil — « Père Scie. » Caricature par Auguste Bouquet (1832). Jean Charles Persil, habillé en magistrat, tente de décapiter le journaliste et dessinateur Charles Philipon à l aide de son grand nez transformé en lame de scie. Philipon est… …
