berenjena
31Gastronomía sefardí — Albóndigas de Pescado con Salsa de Limón y Huevo con salsa de azafrán …
32Parmigiana di melanzane — Plato de Melanzane alla Parmigiana La Parmigiana di melanzane se trata de un plato típico de la Campania. Uno de los ingredientes protagonistas es la melanzana (berenjena) con el queso Parmigiano Reggiano rallado, el huevo, la salsa de tomate… …
33Solanum aethiopicum —   Nakati etíope …
34Zaaluk de berenjenas — Plato con un Zaalouk. El Zaaluk de berenjenas (denominado también caviar de berenjenas o simplemente Zaaluk) es un plato tradicional de la cocina marroquí. Se elabora con la berenjena como ingrediente principal, a la que se pica y se deja cocer… …
35Kyopolou — casero. El kyopolou (cirílico: Кьопоолу, del turco köpekoğlu, ‘bastardo’)[1] es un popular relish búlgaro hecho principalmente de berenjena asada y ajo. A veces se le añade ta …
36UHF (serie de televisión) — UHF Título UHF Género Humor negro[1] Creado por Xavier Pimentel[2] …
37berenjenín — ► sustantivo masculino BOTÁNICA Variedad de berenjena alargada de color blanco enteramente o blanco manchado de rojo o morado. * * * berenjenín m. Variedad de berenjena alargada, de color blanco enteramente o blanco manchado de rojo o morado. * * …
38Almodrote — El almodrote es una salsa elaborada principalmente con aceite, ajos, queso rallado y algunos otros ingredientes dependiendo de la época, la región y los gustos del cocinero. Se trata de una salsa cuyo origen es la cocina sefardí y que estuvo… …
39Ajvar — casero. Ajvar (IPA [ ajvar]) es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en República de Macedonia y Serbia. Dependiendo de la… …
40Almagro (España) — Para otros usos de este término, véase Almagro. Almagro Bandera …
