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31École de Paris (psychologie) — École de la Salpêtrière (hypnose) Pour les articles homonymes, voir École de la Salpêtrière. Une Leçon clinique …
32École de la Salpêtrière (hypnose) — Pour les articles homonymes, voir École de la Salpêtrière. Une Leçon clinique à la Salpêtrière, tableau d André Brouillet …
33École de la salpêtrière — (hypnose) Pour les articles homonymes, voir École de la Salpêtrière. Une Leçon clinique …
34Léopard de mer — Pour les articles homonymes, voir Léopard (homonymie). Léopard de mer …
35VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… …
36VIE — «Qui sait si la première notion de biologie que l’homme a pu se former n’est point celle ci: il est possible de donner la mort.» Cette réflexion de Valéry dans son Discours aux chirurgiens (1938) va plus loin que sa destination première. Peut… …
37Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 …
38CUVIER (G.) — Toute science étant le fruit d’une longue gestation, on ne peut dire que Cuvier soit l’unique fondateur de l’anatomie comparée et de la paléontologie des Vertébrés. C’est pourtant à partir de ses travaux que ces deux domaines de l’histoire… …
39FANTASTIQUE — En principe, le fantastique dans la nature, dans les arts plastiques, dans la littérature devrait sinon être identique à lui même, du moins relever de critères immédiatement identifiables, qui permettraient de le circonscrire avec évidence. Il… …
40SQUELETTE — Le squelette varie considérablement, chez les végétaux comme chez les animaux, tant par sa nature physico chimique que par son mode de formation et par ses relations avec les éléments cellulaires ou tissulaires. Pourtant, il constitue toujours la …
