andouillettes
51Andouilles — (Andouillettes, spr. āngdūj , angdujett ), seine franz. Würstchen aus Schweine oder Kalbfleisch, die besten aus Troyes …
52Andouilles (Kochkunst) — Andouilles (Kochkunst), Andouillettes, in der franz. Kochkunst eine Art Würstchen von verschiedenen Sorten Fleisch, Fischen und Gewürzen bereitet und abgebacken, meist zum Belegen von Gemüsen und Fricasées gebraucht. A. V …
53Maison dorée (Paris) — Coordinates: 48°52′18.61″N 2°20′12.85″E / 48.8718361°N 2.3369028°E / 48.8718361; 2.3369028 …
54Pouilly-vinzelles — Mâconnais Désignation(s) Mâconnais Appellation(s) principale(s) pouilly vinzelles Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1940 Pays  France …
55Bourgogne tonnerre — Basse Bourgogne Désignation(s) Basse Bourgogne Appellation(s) principale(s) bourgogne Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 2006[1] Pays …
56Coteaux-du-loir — Vallée de la Loire Désignation(s) Vallée de la Loire Appellation(s) principale(s) coteaux du loir Type d appellation(s) AOC Reconnue depuis 1948 Pays  France …
57Tourisme dans le Rhône — Article principal : Rhône (département). Connu pour son fleuve, le département du Rhône possède de multiples paysages, des espaces de nature préservés, des produits du terroir variés et un pôle urbain rayonnant représenté par la ville de… …
58VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… …
59charcuterie — [ ʃarkytri ] n. f. • 1671; chaircuicterie 1549; du rad. de charcutier 1 ♦ Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc. Travailler dans la charcuterie. 2 ♦ Spécialité à base de viande de porc. ⇒ cochonnaille.… …
60gelée — [ ʒ(ə)le ] n. f. • 1080; bas lat. gelata, de gelare → geler 1 ♦ État de la température lorsqu elle s abaisse au dessous du zéro de l échelle thermométrique et provoque la congélation de l eau. ⇒ gel, glace, verglas. Gelées hâtives ou gelées d… …
