amminoacidi
1peptide — pep·tì·de s.m. TS biochim. ciascuna delle sostanze composte da due o più amminoacidi uniti da legami peptidici, che costituiscono la tappa intermedia della demolizione delle proteine ad amminoacidi e della sintesi della molecola a partire dagli… …
2aspartame — a·spar·tà·me s.m. TS chim., alim. dolcificante ipocalorico formato dagli amminoacidi fenilalanina e acido aspartico {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX. ETIMO: nome commerciale, der. di aspart(ico) con ame …
3codificare — co·di·fi·cà·re v.tr. (io codìfico) 1a. TS dir. raccogliere secondo un ordine sistematico norme giuridiche: codificare il diritto penale, il diritto internazionale | CO estens., ridurre a carattere di legge: codificare una consuetudine, le norme… …
4codificazione — co·di·fi·ca·zió·ne s.f. 1. CO il codificare | sistemazione ordinata e coerente di norme e regole attinenti a una disciplina | TS dir. organizzazione sistematica delle norme di un particolare ramo del diritto all interno di un codice 2. TS inform …
5cromoprotide — cro·mo·pro·tì·de s.m. TS biochim. sostanza proteica colorata, come l emoglobina nei vertebrati e la clorofilla nei vegetali, derivata da una combinazione di amminoacidi con un pigmento colorato Sinonimi: cromoproteina. {{line}} {{/line}} DATA:… …
6fosfoprotide — fo·sfo·pro·tì·de s.m. TS biochim. proteina semplice la cui molecola contiene acido fosforico esterificato con gli amminoacidi serina e treonina, abbondante nel latte e nel tuorlo d uovo {{line}} {{/line}} DATA: 1956. ETIMO: comp. di fosfo e… …
7lattoalbumina — lat·to·al·bu·mì·na s.f. TS biochim. proteina organica presente nel latte, contenente gli amminoacidi necessari all accrescimento {{line}} {{/line}} VARIANTI: lattalbumina. DATA: 1917. ETIMO: comp. di latto e albumina …
8polipeptide — po·li·pep·tì·de s.m. TS biochim. peptide costituito da più di tre amminoacidi {{line}} {{/line}} DATA: 1911. ETIMO: comp. di poli e peptide, cfr. ted. Polypeptid …
9proteina — pro·te·ì·na s.f. CO TS biochim. ognuna delle sostanze organiche azotate a struttura complessa e peso molecolare elevato, organizzate in catene di amminoacidi, fondamentali componenti di ogni organismo vivente Sinonimi: protide. {{line}} {{/line}} …
10ptomaina — pto·ma·ì·na s.f. TS biochim. ciascuno dei composti appartenenti a un gruppo non ben definito di sostanze azotate basiche (cadaverina, putrescina, ecc.) che si formano nella putrefazione di sostanze proteiche per decarbossilazione di amminoacidi… …
