amadori-umlagerung
1Amadori-Umlagerung — Die Amadori Umlagerung oder Amadori Reaktion bezeichnet eine Reaktion aus der Organischen Chemie. Sie beschreibt den 2. Schritt der Maillard Reaktion, einer nichtenzymatischen Bräunung. Bei der Umlagerung entstehen aus instabilen Aldosylaminen… …
2Amadori-Umlagerung — A|ma|do|ri Um|la|ge|rung [nach dem ital. Chemiker M. Amadori (1886–1941)]: unter Basen oder Säureeinfluss eintretende Isomerisierung eines N Glykosids einer ↑ Aldose in dasjenige einer ↑ Ketose (↑ Aminoglykosid) …
3Amadori — ist der Familienname folgender Personen: Frederico Cattani Amadori (1856–1943), Kurienkardinal der römisch katholischen Kirche Josef Amadori (1921–2007), deutscher Fußballspieler Luis César Amadori (1903–1977), argentinischer Filmemacher,… …
4Mario Amadori — (* 27. September 1886 in Verona; † 10. August 1941 in Modena) war ein italienischer pharmazeutischer Chemiker und Hochschullehrer. Amadori absolvierte ein Studium der Chemie und der Pharmazie an der Universität Padua. Ab 1913 war er dort Dozent… …
5Liste der organischen Reaktionen — Viele Reaktionen bzw. Reaktionsmechanismen der organischen Chemie sind als Namensreaktionen[1] bekannt. Sie sind nach ihren tatsächlichen oder häufig vermeintlichen Entdeckern oder Schlagworten benannt und bilden ein Vokabular, mit dem sich… …
6Namensreaktion — Viele Reaktionen bzw. Reaktionsmechanismen der organischen Chemie sind als Namensreaktionen[1] bekannt. Sie sind nach ihren tatsächlichen oder häufig vermeintlichen Entdeckern oder Schlagworten benannt und bilden ein Vokabular, mit dem sich… …
7Namensreaktionen — Viele Reaktionen bzw. Reaktionsmechanismen der organischen Chemie sind als Namensreaktionen[1] bekannt. Sie sind nach ihren tatsächlichen oder häufig vermeintlichen Entdeckern oder Schlagworten benannt und bilden ein Vokabular, mit dem sich… …
8Liste von Namensreaktionen — Namensreaktionen sind Reaktionen und Reaktionsmechanismen in der organischen Chemie, die bekannt genug sind oder häufig verwendet werden, um einen Namen zu tragen. Die Reaktionen sind entweder nach ihren Entdeckern oder nach einer Chemikalie… …
9Aminodesoxyzucker — Strukturformel von α D Glucosamin, dem ersten entdeckten Aminozucker Aminozucker sind Einfachzucker (Monosaccharide), bei denen eine oder mehrere Hydroxylgruppen (–OH) durch eine Aminogruppe (–NH2) ersetzt wurden. Freie Aminozucker sind stark… …
10Glycosylamin — Strukturformel von α D Glucosamin, dem ersten entdeckten Aminozucker Aminozucker sind Einfachzucker (Monosaccharide), bei denen eine oder mehrere Hydroxylgruppen (–OH) durch eine Aminogruppe (–NH2) ersetzt wurden. Freie Aminozucker sind stark… …
