agréable au goût
61doucereux — doucereux, euse (dou se reû, reû z ) adj. 1° Qui est doux sans être agréable au goût. • Et qui [vin], rouge et vermeil, mais fade et doucereux, N avait rien qu un goût plat et qu un déboire affreux, BOILEAU Sat. III. 2° Fig. Qui a un… …
62délicat — DÉLICAT, ATE. adj. Fin, agréable au goût. Mets délicat. Viande délicate. Vin délicat. Cet homme fait une chère fort délicate. Il tient une table très délicate. f♛/b] Il signifie figurément, Qui juge finement de ce qui regarde les sens ou l esprit …
63ASSAISONNER — v. a. Accommoder une viande, ou autre chose à manger, avec les ingrédients qu il faut pour la rendre plus agréable au goût. Ce cuisinier sait bien assaisonner les viandes, les mets. Assaisonner une salade. Prov. et fig., La faim, l appétit… …
64COEUR — s. m. Viscère qui est le principal organe de la circulation du sang, et qui est situé dans la poitrine : il consiste en un muscle creux dont la forme est à peu près celle d un cône renversé, légèrement aplati de deux côtés, arrondi à la pointe,… …
65FRAISE — s. f. Petit fruit qui est fort agréable au goût, et qui vient sur une plante dont la tige est très basse. Fraises rouges. Fraises blanches. Fraises de bois. Fraises de jardin. De l eau de fraises. Cueillir des fraises. Un panier de fraises. Un… …
66FROMAGE — s. m. Sorte d aliment qui se fait de lait séparé de sa sérosité, qu on appelle petit lait. Faire du fromage. Fromage frais. Fromage blanc. Fromage mou. Fromage à la pie. Fromage de Neufchâtel, de Brie, de Roquefort, de Hollande, de Gruyères, de… …
67LIÈVRE — s. m. Quadrupède sauvage, très léger à la course et fort timide, à longues oreilles, à courte queue, et un peu plus grand que le lapin. La chair du lièvre est bonne et agréable au goût. Grand lièvre. Jeune lièvre. Vieux lièvre. Un lièvre au gîte …
68AFFRIANDER — v. tr. Rendre friand. Vous l’avez affriandé par la bonne chère que vous lui avez faite. Il signifie aussi Attirer par quelque chose d’agréable au goût. On affriande les poissons, les oiseaux avec de l’appât. Figurément et familièrement, il… …
69ASSAISONNER — v. tr. Accommoder un mets avec les ingrédients qu’il faut pour le rendre plus agréable au goût. Ce cuisinier sait bien assaisonner les viandes, les mets. Assaisonner une salade. Prov. et fig., La faim, l’appétit assaisonne tout, Quand on a faim,… …
70Le mouton de la ferme — Mouton Pour les articles homonymes, voir Mouton (homonymie) …
