acide gras saturé ru
91ALIMENTAIRE (COMPORTEMENT) - Hygiène alimentaire — L’hygiène nutritionnelle ne saurait se cantonner à la seule lutte contre les nuisances: elle s’intéresse en fait (et on retrouve là sa définition hippocratique) à tout ce qui concourt à la qualité de la vie, tant sur le plan de l’apport des… …
92Ghee — Ghî Ghî (hindî घी ghī, ourdou گھی ghī, bengalî ঘী ghī, tamoul நெய், télougou neyyi) est un beurre clarifié originaire du sous continent indien[1] et est important pour la cuisine indienne et du moyen orient (région du Levant et Égypte) …
93Ghi — Ghî Ghî (hindî घी ghī, ourdou گھی ghī, bengalî ঘী ghī, tamoul நெய், télougou neyyi) est un beurre clarifié originaire du sous continent indien[1] et est important pour la cuisine indienne et du moyen orient (région du Levant et Égypte) …
94Ghī — Ghî Ghî (hindî घी ghī, ourdou گھی ghī, bengalî ঘী ghī, tamoul நெய், télougou neyyi) est un beurre clarifié originaire du sous continent indien[1] et est important pour la cuisine indienne et du moyen orient (région du Levant et Égypte) …
95E322 — Phosphatidylcholine Sommaire 1 Introduction 2 Structure 3 Biologie 4 Utilisation industrielle 5 Recherch …
96Lecithine — Phosphatidylcholine Sommaire 1 Introduction 2 Structure 3 Biologie 4 Utilisation industrielle 5 Recherch …
97Lécithine — Phosphatidylcholine Sommaire 1 Introduction 2 Structure 3 Biologie 4 Utilisation industrielle 5 Recherch …
98Lécithine de soja — Phosphatidylcholine Sommaire 1 Introduction 2 Structure 3 Biologie 4 Utilisation industrielle 5 Recherch …
99Phosphatidylcholine — Fig 1. 1 exemple de phosphatidylcholine, la palmitoyl oleyl sn phosphatidylcholine. En général, une lécithine comporte un acide gras saturé et acide gras insaturé. La phosphatidylcholine est plus connue sous le nom lécithine ; cette… …
100caproïque — [ kaprɔik ] adj. • 1838; du lat. capra « chèvre » ♦ Chim. Acide caproïque : acide gras saturé à six atomes de carbone, qu on trouve dans le beurre et d autres graisses animales. ● caproïque adjectif Acide caproïque, acide C5H11―CO2H, qui existe… …
