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1 валять
1. wälzen, umherwälzen; Mar. unpers. rollen, schlingern ( В N); F herumschmeißen; P drauflosschreiben, drauflosspielen usw.;2. <об> F panieren;3. <с> walken; F zusammenhudeln; валяй! P вали u. ступай!; валять дурака F müßig herumsitzen od. herumstehen, herumlungern; sich dumm stellen; Possen reißen, Mätzchen machen; валяться sich wälzen; herumliegen; liegen* * *валя́ть1. wälzen, umherwälzen; MAR unpers. rollen, schlingern (В N); fam herumschmeißen; pop drauflosschreiben, drauflosspielen usw.;3. <с-> walken; fam zusammenhudeln;валя́ть дурака́ fam müßig herumsitzen oder herumstehen, herumlungern; sich dumm stellen; Possen reißen, Mätzchen machen;валя́ться sich wälzen; herumliegen; liegen* * *валя́|ть1. (ката́ть) rollen, wälzenваля́ть в сухаря́х in Zwieback [o Semmelmehl] wälzenваля́ть по́ полу auf dem Fußboden rollen2. (ска́тывать в определе́нную фо́рму) kneten, bereitenваля́ть те́сто Teig knetenваля́ть хле́б Brot bereiten3. (де́лать ко́е-как) etw auf die Schnelle erledigenваля́ет, лишь бы скоре́е etw auf die Schnelle erledigen um Zeit zu gewinnenваля́ть дурака́ (безде́льничать) sich dumm stellenваля́й за пи́вом! (сходи́) geh mal Bier holen!* * *v2) eng. filzen3) textile. aufwalken, auswalken (войлок), einwalken, schlagen, stampfen, verfilzen, walken -
2 мука из высушенных булочек
nfood.ind. Semmelmehl (напр. для панировки или клёцок)Универсальный русско-немецкий словарь > мука из высушенных булочек
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3 пшеничная мука
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4 пшеничная мука выхода 30-50%
adjfood.ind. heiles SemmelmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная мука выхода 30-50%
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5 пшеничная мука выхода 50-70%
adjfood.ind. dunkles SemmelmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная мука выхода 50-70%
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6 пшеничная мука с выходом 30-50%
adjfood.ind. helles SemmelmehlУниверсальный русско-немецкий словарь > пшеничная мука с выходом 30-50%
См. также в других словарях:
Semmelmehl — Semmelmehl, geriebene Semmel Paniermehl (von französisch paner, „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel oder Weckmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben… … Deutsch Wikipedia
Semmelmehl — Semmelmehl, 1) so v.w. Weizenmehl; 2) die Sorte Weizenmehl zwischen dem feineren Mundmehl u. dem gröberen Pohlmehle … Pierer's Universal-Lexikon
Semmelmehl — Das Semmelmehl dess Evangelij soll man ohne Saltz des Gesetzes nicht opffern. – Henisch, 954, 13 … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Semmelmehl, das — Das Sêmmelmehl, des es, plur. car. dasjenige feine Weitzenmehl, woraus die Semmeln gebacken werden; zum Unterschiede von dem feinern Mundmehle und gröbern Pohlmehle. Luther gebraucht es in der Deutschen Bibel mehrmahls für feines Weitzenmehl… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Semmelmehl — Sẹm|mel|mehl 〈n. 11; unz.〉 geriebene Semmeln (zum Panieren); Sy Semmelbrösel * * * Sẹm|mel|mehl, das: fein geriebene Semmelbrösel. * * * Sẹm|mel|mehl, das: fein geriebene Semmelbrösel … Universal-Lexikon
Semmelmehl — Sẹm|mel|mehl … Die deutsche Rechtschreibung
Paniermehl — (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt. Es … Deutsch Wikipedia
Wickelkloß — Wickelklöße sind eine mit Semmelmehl gefüllte Variante des Kartoffelkloßes der Erzgebirgischen Küche und Thüringer Küche. Erzgebirge Zur Zubereitung werden zunächst Kartoffeln in der Schale gekocht und nach dem Abkühlen bzw. am nächsten Tag… … Deutsch Wikipedia
Sächsischer Wickelkloß — Wickelklöße sind eine mit Semmelmehl gefüllte Variante des Kartoffelkloßes der Erzgebirgischen Küche. Zur Zubereitung werden zunächst Kartoffeln in der Schale gekocht und nach dem Abkühlen bzw. am nächsten Tag geschält, gerieben oder… … Deutsch Wikipedia
Brösel — Bröckchen; Krümel * * * Brö|sel [ brø:zl̩], der, österr.: das; s, : ganz kleines, von Brot o. Ä. abgebröckeltes Stück: die Brösel vom Tischtuch schütteln. Syn.: ↑ Krume, ↑ Krümel. Zus.: Brotbrösel, Semmelbrösel. * * * Brö|sel 〈m. 5 … Universal-Lexikon
Paniermehl — Pa|nier|mehl, das: ↑ Brösel (b), Semmelmehl. * * * Pa|nier|mehl, das: ↑Brösel (b), Semmelmehl … Universal-Lexikon