Crêpière

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• Crêpière — in der Gastronomie Eine Crêpière (bretonisch Bilig/Pilig) ist eine beheizte, kreisrunde Platte zum Backen von Crêpes und Galettes. Sie stammt aus der Bretagne und es gibt Varianten mit Gas und mit Elektro Betrieb. Traditionell sind die Platten… …   Deutsch Wikipedia

• crêpière — ● crêpière nom féminin Poêle très plate ou plaque électrique servant à faire les crêpes. ● crêpier, crêpière nom Marchand(e) de crêpes …   Encyclopédie Universelle

• Crêpière — Une crêpière ou poêle à crêpes est un ustensile de cuisine destiné à la cuisson des crêpes. Il s agit d une variété de poêle ronde et à fond plat avec un bord de faible hauteur en rapport avec la minceur du contenant. Voir aussi Sur les autres… …   Wikipédia en Français

• crêpière — (kré piê r ) s. f. La femme qui fait des crêpes pour les vendre. ÉTYMOLOGIE    Crêpe 2 …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• crêpier — crêpier, ière [ krepje, jɛr ] n. • 1863 fém.; de 1. crêpe 1 ♦ Personne qui fait et vend des crêpes. 2 ♦ N. f. Appareil à plaques chauffantes sur lesquelles on fait des crêpes; poêle très plate, pour faire des crêpes. ● crêpier, crêpière nom… …   Encyclopédie Universelle

• crêpe — 1. crêpe [ krɛp ] n. f. • XIIIe; cresp adj. XIIe; lat. crispus « frisé » ♦ Fine galette faite d une pâte liquide composée de lait, de farine et d œufs, que l on a fait frire, saisir dans une poêle ou sur une plaque (⇒ crêpière). Crêpe bretonne.… …   Encyclopédie Universelle

• Crêpe — Pour les articles homonymes, voir Crêpe (homonymie). Crêpes empilées …   Wikipédia en Français

• Crêpe — dünnflüssiger Crêpeteig Zubereitung eines Galette un …   Deutsch Wikipedia

• Galette — mit Räucherfisch Eine Galette (Bretonisch Krampouezhenn) ist ein aus der Bretagne stammender Pfannkuchen. Sie ist die herzhafte Variante der im deutschen Sprachraum bekannteren Crêpe. Der Teig besteht traditionell nur aus Buchweizenmehl, Salz und …   Deutsch Wikipedia

• Accent circonflexe en français — Les cinq lettres de l alphabet portant un circonflexe en français. Cet article fait partie de …   Wikipédia en Français

• Billig — Un billig moderne fonctionnant au gaz La galétière, également appelée galettoire ou crêpière ou désignée par son nom breton, le billig (en breton pillig, nom féminin, dont billig est la forme lénifiée après l article défini « ar »  …   Wikipédia en Français