ὀξὺ δ
31κιτρακονικό οξύ — το οργανική ένωση, ακόρεστο δικαρβονικό οξύ, παράγωγο τού αιθυλενίου. [ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου και αντιδάνεια λ. ως προς το β συνθετικό της, πρβλ. αγγλ. citraconic < citr (< λατ. citrum «κίτρον») + acon ic, που αποτελεί… …
32αβιετινικό ή αβιετικό οξύ — Οργανικό οξύ του τύπου C44H64O5. Βρίσκεται σε άμορφη κατάσταση μέσα στο κολοφώνιο, που είναι ο ανυδρίτης του. Αν κατεργαστούμε κολοφώνιο με οινόπνευμα 70°, προσθέτοντας νερό, παίρνουμε καθαρό α.ο. σε κρυσταλλική μορφή …
33αγαρικινικό οξύ — Οργανικό οξύ, παράγωγο του κιτρικού οξέος. Αποτελεί το κύριο συστατικό του αγαρικού του λευκού, που προέρχεται από ένα είδος μύκητα, και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Όταν εφαρμόζεται τοπικά, ερεθίζει τους βλεννογόνους και, όταν λαμβάνεται… …
34αγγελικό οξύ — Εμπειρική ονομασία του ακόρεστου μονοκαρβονικού οξέος με έναν διπλό δεσμό και τύπο CH3CH = C(CH3)COOH, που, σύμφωνα με την ονοματολογία της Γενεύης, λέγεται βουτενικό οξύ. Βρίσκεται ελεύθερο στις ρίζες του φυτού αγγελική η φαρμακευτική και με… …
35αζελαϊκό οξύ — Δικαρβονικό οξύ χημικού τύπου HOCO (CH2)7 C02H, που προέρχεται από οξείδωση του ελαϊκού οξέος ή του κικινελαϊκού οξέος …
36ακρυλικό οξύ — Ακόρεστο οργανικό οξύ με τύπο CH2=CHCOOH. Αποτελεί το πρώτο μέλος της σειράς των μονοκαρβονικών οξέων με ανοιχτή αλυσίδα και έναν διπλό δεσμό. Είναι υγρό άχρωμο, με έντονη ερεθιστική οσμή. Έχει σημείο ζέσης 141°C και διαλύεται εύκολα στο νερό, το …
37βενζοϊκό οξύ — Οργανικό αρωματικό οξύ, ο τύπος του οποίου προέρχεται από το βενζόλιο, αν αντικατασταθεί ένα άτομο υδρογόνου με μια όξινη ρίζα –COOH. Βρίσκεται στη φύση γενικά με τη μορφή των εστέρων του σε διάφορες ρητίνες και βάλσαμα, όπως το βάλσαμο του Περού …
38γαλακτουρονικό οξύ — Δεξιόστροφο καρβοξυλικό οξύ που σχηματίζεται στους οργανισμούς κατά την οξείδωση του πρωτοταγούς υδροξυλίου της γαλακτόζης σε καρβοξυλική ομάδα. Το γ.o (και τα μεθυλιωμένα παράγωγά του) είναι πολύ διαδεδομένο στη φύση και αποτελεί δομικό… …
39γλουταμινικό οξύ — Αμινοξύ που προέρχεται από τη γλουτίνη του σιταριού. Έχει χημικό τύπο ΗΟΟCCH2CH2CH(NH2)COOH και ανήκει στα αρνητικά φορτισμένα αμινοξέα. Συμβολίζεται διεθνώς ως Glu ή με το γράμμα Ε. Αν και δεν παρέχει ουσιώδη συμβολή στα βιολογικά φαινόμενα της… …
40δεσoξυριβoνουκλεϊνικό οξύ — Βλ. λ. δεoξυριβoνουκλεϊνικό οξύ …