үшбұрыш
121борша — (ҚХР) тағамның бір түрі. Б о рш а н ы тауық, қаз, үйрек, бұзау, лақ, қозының еттеріне сарымсақ, бұрыш, шикі жұмыртқа, сары май қосып, ішекке, бүйенге нанға тығып пысырады («Мұра») …
122бөкпен — 1. (Қост.: Жітіқ., Семиоз.; Түрікм., Красн.) ботқа. Бір аяқ б ө к п е н д і жеп алып кешке дейін жүре беретінбіз (Қост., Жітіқ.). 2. (Гур., Тең.) нанды турап, балықтың сорпасына салып бөктіріп істейтін тамақ. Б ө к п е н н і ң ішіне нан, бұрыш,… …
123бұлғары — (Сем., Аяг.; Шығ.Қаз., Ү Н.; Тау., Қош.; Монғ.) былғары. Жиналған көптің ішіндегі қара сақалды жасыл торғынмен тыстап, қара б ұ л ғ а р ы м е н астарланған, шошақ тымақ киген сом денелі адамды Назар тәйжі «Оспан батыр» деп таныстырды (Церендор.,… …
124герімдәрі — (Өзб., Ташк.) қызыл бұрыш. Қабығы жұқа г е р і м д ә р і кәттә (қ.) әшті (қ.) болады. Оңтүстік өңірдің қазақтарының тілінде бұл сөздің керімдәрі//келімдәрі (қ.) деген варианттары бар. [Гәрмдару парсы сөзі. Өзбек тілінде де бұл сөздің басқы дыбысы …
125дүрішкелеу — (Түрікм., Небид.) шайға қалампыр, қара бұрыш қосу. Отағасы жұмысқа кеткенде абысын ажын жиналып алып, өсекті соғып отырып д ү р і ш к е л е п шай ішеді (Түрікм., Небид.) …
126дұшпара — (Жамб., Сар.; Шымк., Кел.) түшпара. Д ұ ш п а р а н ы ң ішіне пияз, бұрыш салады, кейде бөлектеп жұмыртқа да салады. Д ұ ш п а р а өте сүйкімді тамақ (Жамб., Сар.) …
127жылма — 1 1. (Орал, Жән.; Ақт., Жұр.; Гур.: Есб., Маңғ.) түйе сүтіне пияз, бұрыш, май салып қайнатып ауру адамға беретін тағамның бір түрі, тосап. Ж ы л м а н ы туберкулез ауруымен ауырған адамға береді (Орал, Жән.). Ж ы л м а н ы ң су ж ы л м а, май ж ы …
128келімдәрі — (Алм.: Жам., Кег.; Жамб.: Қорд., Шу; Шымк.: Сайр., Қызылқ.; Түрікм., Мары) қызыл бұрыш. Бұрын біз к е л і м д ә р ін і ұйғырлардан алатын едік (Алм., Жам.). Кеспеге к е л і м д ә р і сап ішкен де жақсы болады (Алм., Кег.). К е л і м д ә р і н і… …
