ясо
41дичина — и/, ж. 1) Дикі птахи і звірі, на яких полюють і м ясо яких використовують як їжу. || М ясо цих птахів, тварин. 2) розм. Глухе, запустіле місце; глушина. || заст., зневажл. Житель цих глухих, запустілих місць …
42курка — и, ж. 1) Свійська птиця, яку розводять на м ясо і для одержання яєць; самка півня. || М ясо цієї птиці. •• Мо/кра ку/рка про жалюгідну на вигляд чи безвольну, нерішучу людину. Як ку/рка ла/пою про що небудь виконуване, виконане незграбно,… …
43махан — у/, ч. 1) мисл. Конина для годівлі собак. 2) заст. Бараняче м ясо; м ясо взагалі …
44м'ясний — а/, е/. Прикм. до м ясо. М ясний запах. || Приготовлений із м яса або з м ясом. М ясний бульйон. || у знач. ім. м ясне/, но/го, с. Страва з м яса або з м ясом. || Якого вирощують на м ясо, який дає багато м яса. || Признач. для переробки м яса,… …
45філе — I невідм., с. 1) М ясо найвищого сорту із середньої частини хребта туші; полядвиця. || М ясо з бокових частин тушки свійської птиці або дичини. || Страва з такого м яса. Філе з дичини. 2) Поздовжні половинки рибної тушки, очищеної від кісток,… …
46индичина — ни, ж. Пр. М ясо індика або індички. Индичина то найліпше пташине м ясо …
47куприковий — ва, ве, Св. Прикм. до куприк. Куприкове м ясо то найтлустійше і найсмачнійше м ясо кури …
4867.080.01 — Фрукти, овочі та продукти їх переробляння взагалі ГОСТ 4.458 86 СПКП. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей ГОСТ 8756.11 70 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения прозрачности соков и экстрактов,… …
4967.120 — М ясо, м ясні продукти та інша тваринна продукція ДСТУ Н 7182:2010 Молочна та м ясна промисловість. Правила розроблення, оформлення та вимоги до змісту технологічної інструкції 67.120.10 М ясо та м ясні продукти 67.120.20 Свійська птиця та яйця… …
50індекс — див. також перелік технічних комітетів br 01 ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ. ТЕРМІНОЛОГІЯ. СТАНДАРТИЗАЦІЯ. ДОКУМЕНТАЦІЯ 01.020 Термінологія (засади та координація) 01.040 Словники термінів 01.040.01 Загальні положення. Термінологія. Стандартизація.… …
