эгализировать
1эгализировать — égaliser. В конце первого или второго года вина эгализируют, то есть, купажируют в больших бутах, чтобы получить возможно однообразную партию вина, и снова сливают в баррики. ЭСХ 1900 2 1077. Выравнивающее (эгализирующее) средство. Текст. сл. 14 …
2уравнивать — балансировать, равнять, сравнивать, приравнивать, приводить к одному знаменателю, эгализировать, ставить на одну доску, нивелировать, стричь, ставить знак равенства, уравновешивать, стирать грань, приводить к общему знаменателю, подгонять под… …
