Перевод: с русского на все языки
шифонад
Ничего не найдено.
Попробуйте поискать во всех возможных языках
или измените свой поисковый запрос.
См. также в других словарях:
шифонад — (фр. chiffonade от chiffon клочок). Термин французской и международной кухни, означающий приготовление ассорти из тонких, зеленых, нежных листовых овощей трав (шпината, порея, салата латука, щавеля, лебеды, портулака, пастушьей сумки и т.п.) … Кулинарный словарь
ШИФОНАД — (фр. chiffonade от chiffon клочок). Термин французской и международной кухни, означающий приготовление ассорти из тонких, зеленых, нежных листовых овощей трав (шпината, порея, салата латука, щавеля, лебеды, портулака, пастушьей сумки и т … Большая энциклопедия кулинарного искусства