фруктаны
1фруктаны — fruktanai statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …
2ФРУКТАНЫ — полисахариды, построенные из остатков D фруктозы; найдены в высш. растениях, зеленых водорослях и бактериях. Ф. продукты фруктозилирования сахарозы, поэтому каждая их молекула содержит один остаток D глюкозы и лишена восстанавливающих св в (см.… …
3Полисахариды — высокомолекулярные соединения из класса углеводов (См. Углеводы); состоят из остатков моносахаридов (См. Моносахариды) (М), связанных гликозидными связями. Молекулярные массы П. лежат в пределах от нескольких тыс. (ламинарин, инулин) до… …
4ИНУЛИН — см. Фруктаны …
5ПОЛИСАХАРИДЫ — (гликаны), полимерные углеводы, молекулы к рых построены из моносахаридных остатков, соединенных гликозидными связями. Степень полимеризации П. составляет от 10 20 до неск. тысяч остатков. Каждый моносахаридный остаток в составе П. может… …
6ФРУКТОЗА — ( арабино гексулоза, левулоза, фруктовый сахар), моносахарид из группы кетогексоз, мол. м. 180,2. В природе встречается только D фруктоза; в кристаллич. состоянии известна b D фpyктoпиpaнoзa (ф ла I) гигроскопичные бесцв. призмы или иглы; т. пл.… …
7Гликаны — Не следует путать с глюканами. Гликаны  полисахариды или олигосахариды, полимеры, состоящие из моносахаридных звеньев, соединенных O гликозидными связями. Например, целлюлоза представляет собой гликан (или, более конкретно, глюкан),… …
8fructans — fruktanai statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …
9fruktanai — statusas T sritis chemija apibrėžtis Augaluose esantys iš fruktozės sudaryti polisacharidai. atitikmenys: angl. fructans rus. фруктаны …
