фигурные макаронные изделия
1фигурные макаронные изделия — Плоские или объемные макаронные изделия сложной конфигурации. [ГОСТ Р 52000 2002] Тематики макаронные изделия …
2Макаронные изделия фигурные — Фигурные макаронные изделия: плоские или объемные макаронные изделия сложной конфигурации... Источник: ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ . ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52000 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 30.12.2002 N 530 ст) …
3МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ — вырабатывают из высушенного пшеничного теста (влажностью не свыше 13%), замешанного на воде, иногда с добавлением обогатителей яиц, желтков, меланжа (см. Яйца). Для макаронных изделий выпускается специальная мука. Различают следующие типы и виды… …
4Макаронные изделия — Не следует путать с Макароны. Классификация итальянских макарон 1 …
5Макаронные изделия — изделия из высушенного пшеничного теста, замешенного на воде. В зависимости от формы и размеров М. и. делятся на следующие типы: макароны, рожки и перья; вермишель; лапша; фигурные изделия ушки, ракушки, звёздочки, колечки, скорлупки и… …
6macaroni specialities — фигурные макаронные изделия …
7фигурный — ая, ое.figure f. 1. Сделанный в форме какого л. животного, птицы, цветка, узора и т. п.; имеющий сложную форму. Фигурный шоколад. Фигурное печенье, фигурные макаронные изделия. БАС 1. Архимадричий <так> сад обнесен фигурным забором, а от… …
8Макароны — 1. Приготовление блюд из макарон (лапши и вермишели) отличается простотой, требует небольшой затраты труда и времени. Макаронные изделия для варки закладывают в кипящую подсоленную воду. Воды берется 2 стакана на каждые 100 г макарон, соли 1/2… …
9Глава 3. ТЕСТО И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЗНЫХ БЛЮДАХ — Коль скоро мы узнали, как испечь хлеб своими руками, а тем самым и как замесить тесто, то логично в качестве следующего шага кулинарной азбуки ознакомиться с приготовлением всех блюд из теста или, иными словами, с применением теста как… …
10Мармелад из айвы японской — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Грушевые компоты и многое другое Продукты: 1 кг айвы японской, 500 г. сахара, 2 стакана воды. Рецепт приготовления …
- 1
- 2
