удержанию

  • 51Затлер, Федор Карлович — барон, артиллерии генерал майор, генерал интендант Южной и Крымской армий во время Восточной войны 1853 1856 гг., происходил из шведских дворян и родился в Финляндии в 1805 г. Воспитывался в Императорском военно сиротском доме, переименованном… …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 52Диастема — (от греч. diástema расстояние, промежуток)         увеличенный по сравнению с обычным промежуток между зубами у млекопитающих животных, возникающий обычно при редукции части зубов. У большинства травоядных животных редуцированы клыки, часть… …

    Большая советская энциклопедия

  • 53Кондитерские жиры —         жиры, применяемые в кондитерской промышленности для изготовления шоколада, конфет и мучных изделий. К. ж. должны обладать относительно большой стойкостью при хранении. Лучшим К. ж. для шоколада является натуральное какао масло. В качестве …

    Большая советская энциклопедия

  • 54Кровь —         жидкая ткань, циркулирующая в кровеносной системе человека и животных; обеспечивает жизнедеятельность клеток и тканей и выполнение ими различных физиологических функций.          Одна из основных функций К. транспорт газов (O2 от органов… …

    Большая советская энциклопедия

  • 55Кутузов Михаил Илларионович — Кутузов, Голенищев Кутузов Михаил Илларионович [5(16).9.1745, Петербург, ≈ 16(28).4.1813, Бунцлау, ныне Болеславец, Польша, похоронен в Петербурге, в Казанском соборе], русский полководец, генерал фельдмаршал (31 августа 1812). Родился в семье… …

    Большая советская энциклопедия

  • 56Пектиновые вещества —         пектины (от греч. pektós сплочённый, свернувшийся, замёрзший), высокомолекулярные Полисахариды, присутствующие в растворимой (растворимый пектин) или нерастворимой (протопектин) форме во всех наземных растениях и в ряде водорослей.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 57Ржевско-Вяземская операция 1943 —         наступательная операция войск Калининского и Западного фронтов 2 31 марта во время Великой Отечественной войны 1941 45. После поражения немецко фашистских войск под Москвой ржевско вяземская группировка противника занимала наиболее… …

    Большая советская энциклопедия

  • 58Рыльце — (stigma)         орган растения, служащий для восприятия пыльцы при опылении (См. Опыление). Развивается обычно на верхушке столбика или стилодия, при их отсутствии непосредственно на завязи (так называемое сидячее Р.); имеет различную форму.… …

    Большая советская энциклопедия

  • 59Хлор — (лат. Chlorum)         Cl, химический элемент VII группы периодической системы Менделеева, атомный номер 17, атомная масса 35,453; относится к семейству галогенов (См. Галогены). При нормальных условиях (0°С, 0,1 Мн/м2 или 1 кгс/см2) жёлто… …

    Большая советская энциклопедия

  • 60Целесообразность —         соответствие явления или процесса определённому (относительно завершенному) состоянию, материальная или идеальная Модель которого представляется в качестве цели (См. Цель). Ц. рассматривается, с одной стороны, как имманентная (внутренняя) …

    Большая советская энциклопедия