тұздау
1мұздау — 1. (Алм.: Жам., Нар., Кег.; Жамб.; Қ орда) тоңу. Күн бүгін қақап тұр екен, м ұ зд а п кеттім (Алм., Кег.). М ұ з д а п қалатын болған соң, жас Сүйімбай маяның арасына кіріп жатыпты (Алм., Жам.). Оқушылардың суық мектептеп м ұ з д а п, оқуға… …
2Пыление — взрывчатых веществ (a. dusting of explosives, fuzzing of exrlosives; н. Stauben der Explosivstoffe, ф. poudrage des explosifs; и. formacion de polvo por explosivos) выделение мелкодисперсных частиц BB в окружающую атмосферу. Hаибольшее П …
3күбі — зат. Айран, іркіт, қымыз пісуге, қаймақтан май түсіруге арналған ағаштан жасалған, ауыз жағы тарлау келетін піспегі бар ыдыс. зат. 1. Айран, іркіт, қымыз пісуге, қаймақтан май түсіруге арналған ағаштан жасалған ауыз жағы тарлау келетін піспегі… …
4бәдірең — (Қ орда: Сыр., Жал.; Ауғ.; Шымк., Мақт.) қияр. Осы колхозда биыл б әд і р е ң аз екен (Шымк., Мақт.). Біздің ел б әд і р е ң салып машық еткен емес Қ орда., Сыр.). Астықты электрмен бастыруға күніне 35 адамды, б ә д і р е ң, помидорды тұздауға… …
5жаурау — (Шымк.: Қызылқ., Сайр.; Алм.: Нар., Кег., Шел., Іле, Жам.; Жамб.: Шу, Мер., Луг., Қорд.; Орал: Чап., Жымп.; Ақт., Қараб.; Түрікм., Красн.) тоңу, мұздау. Жолаушы кешегі суықта ж а у р а п, жылы киім сатып алды (Шымк., Қызылқ.). Тегі күн суық па ж… …
6мыздау — (Жамб., Шу) мұздау. М ы з д а п кеттік, от жақшы (Жамб., Шу) …
7шаң — 1 1. Қ орда., Арал) балық тұздайтын үлкен ыдыс. Ш а ң ғ а бірден көп балық тұздауға болады Қ орда., Арал). Промыселда балық тұздайтын 9 ш а ң бар еді («Екп. балықшы», №34, 1932). Орысша чан үлкен ыдыс. 2. (Қарақ.) балықты тұздайтын брезент 2 (Шығ …
8пендір — зат. Уақ мал сүтін ұйыту, тұздау арқылы жасалған тағам; брынза …