скота
61Зебу порода рогатого скота — порода рогатого скота, издавна разводимая в южной Азии и в восточной Африке (см. 2 ю табл. к слову Быки, рис. 5 и 6). Отличительный признак З. жировой горб на холке. У индийского З. (Bos indicus L., разводимого, кроме Индии, также в Туркестане)… …
62Лесная пастьба скота — (лесоводство) имеет существенное экономическое значение для сельского населения многих местностей России, и потому ее приходится допускать, несмотря на вред, приносимый ею для леса. Этот вред выражается, во первых, в повреждении пасущимся скотом… …
63Нагул скота — Под таким названием известен летний откорм скота на хорошей траве или отаве (см.). Он практикуется главным образом в степных губерниях, где существует еще местами достаточный простор для скотоводства (Воронежская губ., Область Войска Донского,… …
64ВЫГОН СКОТА — первый весенний выгон скота у русских крестьян считался трудовым праздником. Производился он повсеместно на Егорьев день 23 апреля: св. Георгия считали покровителем скота. После молебна и освящения стада перед храмом скот гнали в поле ветками,… …
65ВАГОН ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОТА — товарный крытый вагон специального назначения с вентиляционными отверстиями в продольных стенах кузова вагона в виде просветов между обшивочными досками или же специальных люков. Внутри В. д. п. с. вдоль стен устраиваются кормушки для крупного… …
66АДЕНОВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — аденовирусная инфекция крупного рогатого скота, острая вирусная болезнь, характеризующаяся поражением слизистых оболочек дыхательных путей, глаз, кишок, а также лимфоидной ткани. Распространена во многих странах Европы, в Японии и США,… …
67ЗЛОКАЧЕСТВЕННАЯ КАТАРАЛЬНАЯ ГОРЯЧКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА — (Coryza gangraenosa bovum), острая вирусная болезнь, характеризующаяся крупозным воспалением слизистых оболочек ротовой полости, дыхательных путей, лобной пазухи и желудочно кишечного тракта, поражением глаз и центральной нервной системы. Болезнь …
68обескровливание скота — Удаление крови из оглушенного животного. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота …
69оглушение скота — Обездвиживание животных электротоком, механическим или другим воздействием, осуществляемое перед обескровливанием при сохранении работы сердца. [ГОСТ 18157 88] Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка, предубойное содержание, убой… …
70убой скота — Ндп. забой закол Лишение жизни животных с целью их переработки. [ГОСТ 18157 88] Недопустимые, нерекомендуемые забойзакол Тематики продукты убоя скота Обобщающие термины приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота …