склеропротеины
11склеропротеины — альбумины, альбуминоиды …
12альбуминоиды — склеропротеины …
13альбумины — склеропротеины …
14протеиноиды — (устар.) см. Склеропротеины …
15Коллаген — (от греческого kólla клей и ...ген (См. …ген) фибриллярный белок группы склеропротеинов (См. Склеропротеины), основная часть коллагеновых волокон (См. Коллагеновые волокна) соединительные ткани животных. Молекулы К. (длина около 3000 1/3… …
16Пепсин — (от греч. pépsis пищеварение) протеолитический фермент класса гидролаз, присутствующий в желудочном соке млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб: расщепляет белки и пептиды. Открыт в 1836 Т. Шванном; в 1930 Дж. Нортроп… …
17Протеиноиды — 1) (устаревшее) альбуминоиды, простые белки (Протеины) животного происхождения, нерастворимые в воде, растворах солей, разбавленных кислотах и щелочах. Выполняют главным образом опорные функции (например, Коллаген, кератин (См. Кератины) …
18Протеины — (от греч. protos первый, главный) простые белки, белки, построенные только из α аминокислот, соединённых пептидной связью (См. Пептидная связь). По растворимости в воде и солевых растворах различают 7 групп белков, относящихся к П.:… …
19Эластин — белок из группы склеропротеинов (См. Склеропротеины), составляет основную массу эластичных волокон соединительной ткани. Особенно богаты Э. шейные связки, стенки аорты (до 40% на сухую массу); в ткани лёгких количество Э. увеличивается с… …
20Протеино́иды — (устар.) см. Склеропротеины …