прянощі
21мускатний — а, е. Прикм. до мускат. Мускатний виноград. || Вигот. з мускату. •• Муска/тний горі/х ароматне насіння мускатника, що його використовують як прянощі та для одержання ефірної олії …
22нашпиговувати — ую, уєш, недок., нашпигува/ти, у/ю, у/єш, док., перех. 1) Наколюючи що небудь, втикати, закладати шматочки сала, часник, прянощі в нього. || Шпигуючи, готувати яку небудь кількість чогось. 2) перен., розм. Підбурювати, підбивати до чого небудь …
23пастернак — у/, ч. Дворічна чи багаторічна городня і дикоростуча рослина родини зонтичних, м ясистий коренеплід якої використовується як прянощі в кулінарії, як корм для тварин …
24пряник — а, ч. Солодке печиво у вигляді товстого коржика, приготовлене на меду, патоці або цукровому сиропі з доданням прянощів …
25пряність — ності, ж. 1) Якість і властивість за знач. пряний. 2) Те саме, що прянощі …
26пудинг — у, ч., кул. Запіканка з сиру, м яса, крупи і т. ін. з доданням яєць, молока, прянощів …
27сабайон — у, ч. Підлива зі збитих із цукром жовтків, вина й прянощів. || Напій, виготовлений у такий спосіб …
28спеція — ї, ж. 1) перев. мн. Прянощі, які додають до страви для поліпшення смаку й аромату; приправа. 2) заст. Зілля (у 2 знач.) …
29старка — и, ж. 1) Сорт міцної витриманої у дубовій діжці горілки інколи з додаванням прянощів або коньяку. 2) Стара птиця. 3) Самка птахів з виводком пташенят. 4) Вовчиця, яка має виводок …
30цедра — и, ж., спец. Зовнішній забарвлений шар кірки плодів цитрусових (апельсинів, лимонів і т. ін.). || Подрібнена висушена апельсинова й лимонна кірка, що вживається як прянощі …