прогоркнуть
11Жмыхи — Когда из семян масличных растений бьется масло, то, кроме этого главного, составляющего цель фабрикации, продукта получаются, как остаток семени выжимки, которые одни называют жмыхами, другие избоиной, а в иных местах, напр. в Ярославской губ.,… …
12Масло коровье — Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу. Кроме сливок, материалом для… …
13го́ркнуть — нет; прош. горк и горкнул, горкла, ло; несов. (сов. прогоркнуть). Портясь, становиться горьким на вкус. В тепле масло горкнет …
14прогорка́ть — ает. несов. к прогоркнуть …
15ГОРКНУТЬ — ГОРКНУТЬ, гаркну, гаркнешь, несовер. (к прогоркнуть). Становиться горьковатым на вкус вследствие порчи. От жары масло быстро горкнет. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
16ПРОМОЗГНУТЬ — ПРОМОЗГНУТЬ, промозгну, промозгнешь, прош. вр. промозг, промозгла, совер. (разг.). 1. Скиснуть или прогоркнуть, загнить, испортиться. 2. Отсыреть. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
17Перегоркнуть — сов. неперех. разг. Прогоркнуть во множестве, один за другим (о продуктах). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
18ГОРКНУТЬ — ( ну, нешь, 1 ое лицо и 2 е лицо не употр.), нет; кнул, кла; несовер. Портясь, становиться горьким на вкус. Масло горкнет. | совер. прогоркнуть ( ну, нешь, 1 ое лицо и 2 е лицо не употр.), нет; горк и горкнул, горкла. Толковый словарь Ожегова.… …
19ИЗГОРКНУТЬ — ИЗГОРКНУТЬ, изгорчиться, изгорониться, прогоркнуть, сделаться промзглым и горьким. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
20ИСПРОМЗГЛЫЙ — ИСПРОМЗГЛЫЙ, промзглый насквозь, вовсе. Испромзглеть и испромзгнуть, загнить и прогоркнуть, насквозь, вовсе. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …