приспособления для хранения

  • 1Изделия и украшения из шоколада. Учебное пособие , Кузнеделева Светлана Николаевна (2017)
    Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по… 1175 руб

  • 2Изделия и украшения из шоколада , С. Н. Кузнеделева (2010)
    Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по… 270 руб

  • 3Изделия и украшения из шоколада , С. Н. Кузнеделева (2010)
    224 стр. Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен… 1147 UAH

  • 4Изделия и украшения из шоколада. Учебное пособие , Кузнеделева Светлана Николаевна (2013)
    Даны строение и состав, характеристика, первичная обработка какао-бобов, описаны продукты переработки какао-бобов, альтернатива какао-масла, эмульгаторы, фосфатидные концентраты. Изложен материал по… 1483 UAH

  • 5Изделия и украшения из шоколада , Светлана Кузнеделева
    Изложен материал по классификации, производству шоколада, приведены требования к качеству, условиям хранения. Показаны оборудование и приспособления для работы сшоколадом.Приведена технология… 200 руб электронная книга