прибавки
121Вентиляция зданий* — (проветривание) под именем вентиляции, или проветривания, разумеют смену воздуха, замкнутого в стенах какого либо здания, имея в виду достижение одной из следующих целей: а) обеспечить наиболее постоянный и благоприятный для здоровья состав… …
122Винный камень* — виноградный сок в составе своем содержит кислую винно калиевую соль или винный камень и винно кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная кислота). Соли эти не переходят в вино в том же количестве, в котором они содержались в… …
123Виноградное вино — или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных… …
124Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …
125Гарансин — препарат маренового корня (см. Марена или Крап), получаемый последовательной обработкой крапа сначала водой при обычной температуре (воды берется от 6 до 10 раз больше крапа), а затем серной (камерной) или соляной кислотами (кислоты берется около …
126Генерал и генералитет — обычное название главных военных чинов (от латинск. generalis общий, напр. dux generalis, prefectus generalis). Титул Г. в этом смысле появился впервые во Франции, сначала в виде прибавки к другим чинам (capitaine général, colonel général), a с… …
127Гидравлическая известь — Г. цементы, Г. прибавки (добавки) см. Цементы …
128Глазурь — (Glacure, email, Glasur, Schmelzglas, enamel), или эмаль, есть тонкий, более или менее легкоплавкий и прозрачный слой стеклянного сплава, наносимый в порошковатом виде, на поверхность изделий из глины и металлов, сплавляемый на самих изделиях и… …