на фольге
61ЦЕНТРАЛЬНОАФРИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА — (ЦАР) (Republique Centrafricaine) roc во в Центр. Африке. Создано в 1958 на тер. франц. колонии Убанги Шари. С 13.08.1960 независимая республика. В 1976 79 Центральноафрик. империя. С 20.09.1976 республика. Первые марки, вып. в 1959,… …
62АТОМА СТРОЕНИЕ — раздел физики, изучающий внутреннее устройство атомов. Атомы, первоначально считавшиеся неделимыми, представляют собой сложные системы. Они имеют массивное ядро, состоящее из протонов и нейтронов, вокруг которого в пустом пространстве движутся… …
63Филателиия — горно геологическая (от греч. phileo люблю и ateleia освобождение от оплаты, пошлины, сбора (в дословном переводе любовь к освобождению от оплаты имеются в виду марки, заменившие денежную форму оплаты пересылки писем) * а. philately; н.… …
64Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ — Азы, то есть азбука, это основа основ, самое первое и простое. Что же проще всего в области кулинарии? С чего начать? Определить это крайне важно. И вот почему. Для всякого обучения, а для кулинарии в особенности, важна строгая… …
65Мясные блюда русские — В русской народной кухне можно выделить три основные разновидности мясных вторых блюд: отварное мясо крупным куском, приготовляемое в супах и кашицах, а затем используемое как второе блюдо или как закуска в холодном виде;… …
66Чоги — Состав: 500 г свеклы 0,5 стакана сушеного кизила 2 луковицы 3 ст. ложки кинзы 2 ст. ложки петрушки 1 ст. ложка мяты Приготовление: Свеклу отварить в кожуре или испечь в фольге в… …
67Рыбные блюда армянские — В армянской кухне для рыбных блюд употребляется в основном севанская форель ишхан. Реже используется ручьевая форель, храмуля и так называемая зангинская мелкая рыба армянская плотва, уклейка. Армянская рыбная кухня специфична. Для нее… …
68МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ — К монгольскому направлению в кулинарии на территории нашей страны относятся национальные кухни калмыков, бурят, шорцев, алтайцев, тувинцев и отчасти хакасов. Это кулинарное направление построено в основном на использовании мяса,… …
693. О приготовлении мяса и рыбы — Рыбу готовить всегда быстрее, чем мясо. В принципе. Объясняется это строением и консистенцией рыбной ткани по сравнению с мышечной тканью мяса. У рыбы ткань разреженнее, нежнее, быстро сваривается, у мяса наоборот. Если готовить… …
70«русское сладкое» — Создавать новые блюда становится все труднее и труднее, и при «изобретении» ресторанных фирменных, так называемых своих блюд речь идет, как правило, лишь о введении какой нибудь несущественной детали, о вариации, о дополнении гарнира и… …
