комплексообразователь
61E420 — Название: Сорбит и сорбитовый сироп (SORBITOL AND SORBITOL SYRUP) Использование в России: Разрешено Основные функции: Подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор Степень опасности: Не использовать в… …
62E450 — Название: Пирофосфаты (DIPHOSPHATES) (i) Дигидропирофосфат натрия (Disodium diphosphate) (ii) Моногидропирофосфат натрия (Trisodium diphosphate) (iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium diphosphate) (iv) Дигидропирофосфат калия (Dipotassium… …
63E451 — Название: Трифосфаты: трифосфаты пентанатрия, пентакалия (TRIPHOSPHATES) (i) Трифосфат натрия (5 замещенный) (Pentasodium triphosphate) (ii) Трифосфат калия (5 замещенный) (Pentapotassium triphosphate) Использование в России: Разрешено Основные… …
64E452 — Название: Полифосфаты: полифосфаты натрия, калия, натрия–кальция, кальция, аммония, натрия–калия (POLYPHOSPHATES) (i) Полифосфат натрия (Sodium polyphosphate) (ii) Полифосфат калия (Potassium polyphosphate) (iii) Полифосфат натрия кальция (Sodium …
65E472 — Название: E472a Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) E472b Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (LACTIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL) E472c Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот… …
66E484 — Название: Стеарилцитрат (Глицерилполиэтиленгликольрицинолеат) (STEARYL CITRATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Эмульгатор, комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Не использовать людям с… …
67E516 — Название: Сульфаты кальция(сернокислый кальций) (CALCIUM SULPHATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Улучшитель муки и хлеба, комплексообразователь, отвердитель Степень опасности: Вредное действие, противопоказания:… …
68E539 — Название: Тиосульфат натрия (SODIUM THIOSULPHATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Антиокислитель, комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Дополнительная информация: Эмульгатор Не разрешён в …
69E576 — Название: Глюконат натрия (SODIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Диарея Дополнительная информация: Эмульгатор Запрещён в Австралии, Новой …
70E577 — Название: Глюконат калия (POTASSIUM GLUCONATE) Использование в России: Разрешено Основные функции: Комплексообразователь Степень опасности: Вредное действие, противопоказания: Диарея Дополнительная информация: Эмульгатор …
