капуста листовая
41Фермерство — Сельское хозяйство отрасль хозяйства, направленная на обеспечение населения продовольствием (пищей, едой) и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В… …
42САЛАТНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ — растения, у к рых в пищу используют листья или молодую, ещё не огрубевшую надземную часть. К С. о. к. относятся: салат латук, витлуф и эндивий (цикорный салат), капуста пекинская, листовая горчица, кресс салат и др. Продуктивные органы С. о. к.… …
43Португальская кухня — Португальская кухня  это простые блюда, в приготовлении которых используют рыбу и морепродукты, мясо, капусту и огромный выбор сыров. Жители Португалии, как и граждане других южных стран, любят вкусно и сытно поесть. Но им важно не только то …
44Бок чой — листовой овощ с толстыми мясистыми белыми черешками, родом из Южного Китая. Используют как гарнир к блюдам из мяса, птицы и тофу. Название происходит от китайского bok белый и choy овощ. Также известен как китайская листовая капуста. Словарь… …
45calcium — мед. кальций (calcium) Содержится в организме в больших количествах. Необходим для крепости зубов и костей. Предотвращает болезненное истощение костей и развитие остеопороза, необходим для нормального развития скелета и ногтей. Нужен для… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
46аскорбиновая кислота — мед. витамин C (аскорбиновая кислота) Водорастворимый. Антиоксидант. Помогает белым кровяным тельцам бороться против инфекций. Нужен для поддержания здоровья кожи. Улучшает усвоение железа из растительных продуктов. Позволяет… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
47витамин A — мед. Жирорастворимый. Улучшает зрение. Необходим для роста и развития костей. Источники витамина A (каротиноиды): Ярко оранжевые овощи (морковь, тыква, сладкий картофель). Темно зеленые листовые овощи (шпинат, листовая капуста,… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
48витамин C — мед. витамин C (аскорбиновая кислота) Водорастворимый. Антиоксидант. Помогает белым кровяным тельцам бороться против инфекций. Нужен для поддержания здоровья кожи. Улучшает усвоение железа из растительных продуктов. Позволяет… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
49кальций — мед. кальций (calcium) Содержится в организме в больших количествах. Необходим для крепости зубов и костей. Предотвращает болезненное истощение костей и развитие остеопороза, необходим для нормального развития скелета и ногтей. Нужен для… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
50ПЕТРУШКА — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления …
