затқа айналдыру
1брынза — зат. Қой мен ешкі сүтін ұйыту, ақ ірімшікке айналдыру арқылы оны тұздап, қатырып жасалған тағам …
2зырылдауық — зат. Қаңылтыр қораптың ішіне темір немесе тас салып, оны шыр айналдыру арқылы малды үркіте айдайтын құрал. Сол сол ақ екен, далақтай шапқан шабармандар құлын тайы аралас қылқұйрықтар үйірін з ы р ы л д а у ы қ п е н үркіте айдап, қалың әскердің… …
