заливное из курицы
1заливное — Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для сохранности …
2Заливное из грибов. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пестрые бутурбродики): | | …
3Заливное из цыплят — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления …
4Заливное из куриных окорочков — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …
6галантин — (фр. galantine). От искаженного желатин . В ресторанной кухне так обычно называют заливное (см.) в прочном, грубом желатинном желе кусочек рыбы или птицы. Во французской кухне первоначально означало блюдо, напоминающее студень, из… …
7галантин — I. ГАЛАНТИН а, м. galantine f. 1. кулин. Холодное, заливное блюдо. Сл. 18. Галантин, кушанье, приготовляемое из кур и инаго мяса, ихз коих выбираются все кости, укладываются по том в форму и обливаются желеем. Сл. пов. 1795 1 453. Галантины,… …
8Яйца, фаршированные с желе — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Закуски с яйцом): | | | | …
9Лепешки для пикника с сыром и томатами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления …
10ЖЕЛЕ — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …