горчицæ
1припра́ва — ы, ж. То, что добавляется в кушанье для улучшения его вкуса, для аромата и т. п. Куры, утки, баранина, с приправой горчиц, перцев, сой , совсем загромоздили стол. И. Гончаров, Фрегат «Паллада». Кормили нас по утрам просто, но сытно мамалыгой.… …
2Мускатный цвет и мускатный орех — Пряности, получаемые из плодов мускатного дерева мускатника (Myristica fragrans Houtt.) семейства мускатниковых, от 6 до 18 метров высотой. Родина восточная часть Молуккских островов. Растет и культивируется в тропических странах… …
3Глава 5. ПРИПРАВЫ НАРОДОВ ЕВРОПЫ — Как уже отмечалось, приправы, в отличие от всех иных сдабривателей пищи, национальны, т. е. имеют ярко выраженную привязанность к определенной национальной кухне, к ее пищевому и кулинарно композиционному репертуару. Если специи… …
