в супе
31Введение яиц и яичных изделий — Обогащать вкус суповой жидкости яйцом издавна стремились кулинары и Востока, и Западной Европы. И хотя шли они при этом разными путями, но пришли к одному решению, к одному принципиальному выводу: создать яичную эмульсию, которая сможет… …
32Суп — У этого термина существуют и другие значения, см. Суп (значения). Суп Суп (фр. soupe) жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многи …
33Кальери, Агустин — Агустин Кальери Пол игрока мужской Гражданство …
34Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… …
35Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… …
36Об особенностях приготовления супов — Прежде чем перейти непосредственно к рецептам, несколько слов об особенностях общей технологии приготовления супов, которые я считаю крайне важными и которые обычно ни профессионалами в столовских кухнях, ни домашними поварами любителями… …
37Швейцария — Швейцарская Конфедерация, гос во в Центр. Европе. Образование roc ва относят к 1291 г., когда объединились первые три кантона. Ядром объединения был кантон Швиц. В 970 г. город, ц. этого кантона, упоминается как Suuites, в 1281 г. Switz, совр.… …
38ХОУН Голди — (Hawn) (р. 21 ноября 1945, Вашингтон), американская киноактриса. В школьные годы занималась хореографией. В 1968 начала танцевать в комедийном телевизионном шоу «Посмеемся вместе с Роуэном и Мартином». Шоу имел успех, и Хоун выпал шанс получить… …
39Норте-Чико (культура) — Развалины Каральской цитадели Развалины Каральской пирамиды Монументальное сооружение в Бандурриа Культура Норте Чико или Культура Караль Супе (второе название …
40Караль — Развалины Каральской цитадели Развалины Каральской пирамиды Монументальное сооружение в Бандурриа Культура Норте Чико или Культура Караль Супе (второе название …
