вытопка
21ВОСК — муж. вещество, выделываемое пчелами из растительных частиц, для построения сотовых ячеек. вощин. Воск ярый, яровой, белый сам собою, от яровых (новоройных) пчел. Воск горный, горючее ископаемое, весьма сходное с воском. Вощечку на свечечку… …
22ВЫТАПЛИВАТЬ — или вытоплять, вытопить что, топить, во всех ·знач. Вытопить печь или комнату, истопить, нагреть топкою. | Вытопить мед из сотов, или ворвань из рыбы, выплавить на жару. | Вода вытопляет пашни, затопляет, понимает. ся, быть вытопляему.… …
23ЖИР — муж. тук на животных, сало; в пище волога, в рыбе ворвань; выбитый или вытопленный из молока или сливок масло; жир от сальника, почечный и пр. нутряной; наружный: подкожный, рубашка; находящийся в мясе: прорость. | * Богатство, достаток, избыток; …
24шкварки — Искон. Мн. ч. от шкварка, суф. производного от шквара «вытопка» (ср. объедки, огрызки и пр.). Шквара (экспрессивная форма от сквара, такого же звукоподражательного происхождения, как сквор в скворец. Шкварить < скварить первоначально «трещать …
25вытопить — I плю, пишь; св. (нсв., также, топи/ть) см. тж. вытапливать, вытапливаться, вытапливание что разг. = истопить I Вы/топить печь …
26вытопиться — I пится; св.; разг. см. тж. вытапливаться, вытопка = истопиться I Плита вытопилась. II пится; св. см. тж …
27cod oil — тресковый жир oil reduction by vacuum cooking вытопка жира под вакуумом acidless tallow oil бескислотный животный твердый жир oil clarifying centrifuge сепаратор для очистки жира high melting butter oil высокоплавкий молочный жир low melting… …
28fish oil — рыбий жир oil reduction by vacuum cooking вытопка жира под вакуумом acidless tallow oil бескислотный животный твердый жир oil clarifying centrifuge сепаратор для очистки жира high melting butter oil высокоплавкий молочный жир low melting butter… …
