антиоксиданты

  • 1 Антиоксиданты — (антиокислители, консерванты)  ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление (рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений). Содержание 1 Механизмы действия 2… …

    Википедия

  • 2 АНТИОКСИДАНТЫ — (антиокислители) природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 3 антиоксиданты — (антиокислители) – вещества, замедляющие или предотвращающие окислительные процессы. Механизм действия основан на способности обрывать цепную реакцию окисления в результате взаимодействия с активными радикалами или/и интермедиатами. Антиоксиданты …

    Химические термины

  • 4 Антиоксиданты —         в бурении (a. antioxidantes; н. Antioxydationsmittel, Antioxydanzien, Oxydationsverzogerer; ф. antioxydants, antioxygenes; и. antioxidantes) синтетические и природные вещества, повышающие устойчивость хим. реагентов бурового раствора к… …

    Геологическая энциклопедия

  • 5 антиоксиданты — АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются в микробиол. пром–ти, в исследовательской работе для предотвращения окисления чувствительных к кислороду соединений в процессе их выделения, очистки и… …

    Словарь микробиологии

  • 6 АНТИОКСИДАНТЫ — химические вещества (токоферолы, ионол и др.), которые замедляют или предотвращают окислит, процессы, приводящие к старению организма. См. также Экология человека. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской… …

    Экологический словарь

  • 7 антиоксиданты — – природные или синтетические соединения, замедляющие или предотвращающие окисление органических веществ …

    Краткий словарь биохимических терминов

  • 8 антиоксиданты — Антиокислители вещества, задерживающие окисление органических веществ. Одна из категорий вспомогательных веществ, используемых в изготовлении и производстве дозированных лекарственных форм. [МУ 64 01 001 2002] Тематики производство лекарственных… …

    Справочник технического переводчика

  • 9 Антиоксиданты — * антыаксіданты * аntioxidants вещества, которые ингибируют окисление, часто вследствие того, что окисляются первыми. А. улавливают свободные радикалы, разрывают цепь реакций и предотвращают повреждения компонентов клетки. А. предотвращают… …

    Генетика. Энциклопедический словарь

  • 10 антиоксиданты — (антиокислители), природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений антиоксидантов применяют, например, для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов. * * *… …

    Энциклопедический словарь

  • 11 антиоксиданты — (анти... гр. oxys кислый) антиокислители вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко примен., напр., для повышения устойчивости полимерных материалов (резин, пластмасс и др.) к действию кислорода. Новый словарь иностранных слов …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 12 АНТИОКСИДАНТЫ — (от греч. anti приставка, означающая противодействие, и oxys кислый) (антиокислители, ин гибиторы окисления), в ва, замедляющие или предотвращающие окислит. процессы, приводящие к старению полимеров, прогорканию пищ. жиров, осмолению топлив,… …

    Химическая энциклопедия

  • 13 антиоксиданты — (antioxydativa; анти + оксидация) см. Антиокислители …

    Большой медицинский словарь

  • 14 Антиоксиданты —         то же, что Антиокислители …

    Большая советская энциклопедия

  • 15 Антиоксиданты — I Антиоксиданты вещества, угнетающие процессы свободнорадикального окисления органических веществ в клетке. Свободные радикалы кислорода, перекись водорода и пероксиды липидов образуются в тканях организма в ходе реакций биологического окисления… …

    Медицинская энциклопедия

  • 16 антиоксиданты — мн. Вещества различной химической природы, способные снижать свободнорадикальное окисление органических веществ молекулярным кислородом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 17 АНТИОКСИДАНТЫ — (от анти... и греч. oxys кислый), антиокислители, природные или синтетич. в ва, способные тормозить или предотвращать окислит, процессы, приводящие к старению полимеров, осмолению топлив, прогорканию жиров и т. д. А. обрывают цепную реакцию… …

    Большой энциклопедический политехнический словарь

  • 18 АНТИОКСИДАНТЫ — (антиокислители), природные или синтетич. в ва, замедляющие или предотвращающие окисление органич. соед. А. применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищ. продуктов …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 19 Антиоксиданты — вещества, защищающие пластмассы от старения под влиянием солнечных лучей. Источник: Справочник дорожных терминов …

    Строительный словарь

  • 20 АНТИОКСИДАНТЫ — (от греч. anti  — против и oxýs — кислый), вещества, задерживающие или полностью прекращающие окисление органических веществ. Применяются для стабилизации жировых веществ и другие легкоокисляющихся компонентов корма (каротина,… …

    Ветеринарный энциклопедический словарь