альфа-галактозидаза
11Диастаза — Структура амилазы слюнных желез. Катион кальция показан жёлтым цветом, анион хлора зелёным. Амилаза (англ. Amylase) фермент, гликозил гидролаза, расщепляющий крахмал до олигосахаридов, относится к ферментам пищеварения. В истории амилаза стала… …
12Лизоцим — Трёхмерная структура лизоцима Лизоцим (мурамидаза, англ. lysozyme)  антибактериальный агент, фермент класса гидролаз, разрушающий клеточные стенки …
13Мальтаза — или кислая α глюкозидаза (КФ 3.2.1.20)  фермент гликозил гидролаза, катализирующая гидролиз мальтозы на две молекулы глюкозы. У человека мальтаза входит в состав слюны, кишечного сока, присутствует в крови и печени. Очень богаты мальтазой… …
14Сахараза — Сахаразы  обширная группа гликозил гидролаз, способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу. Часто имеют более широкую субстратную специфичность. В зависимости от узнаваемой в молекуле субстрата группы сахаразы подразделяют на… …
15Гиалуронидаза — Гиалуронидазы общее название группы ферментов различного происхождения, способных расщеплять кислые мукополисахариды (в т. ч. гиалуроновую кислоту). Содержание 1 История открытия 2 Общая классификация и исто …
16Гидролазы — (КФ3) это класс ферментов, катализирующий гидролиз ковалентной связи. Общий вид реакции, катализируемой гидролазой выглядит следующим образом: A–B + H2O → A–OH + B–H Номенклатура Систематическое название гидролаз включает название расщепляемого… …
17Хитиназы — Хитиназа из семян ячменя Хитиназы (КФ 3.2.1.14)  это ферменты, катализирующие деградацию …
18Нейраминидаза — (КФ 3.2.1.18)  фермент, относящийся к гликозил гидролазам. Номенклатурное название  экзо α сиалидаза. Также употребимы названия: α нейраминидаза, N ацилнейраминидатгликогидролаза, сиалидаза. Катализируемые реакции: гидролиз α 2→3 , α… …
19Бета-фруктозидаза — Сахаразы – обширная группа гликозил гидролаз, способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу. Часто имеют более широкую субстратную специфичность. В зависимости от узнаваемой в молекуле субстрата группы сахаразы подразделяют на β… …
20Декстрансахараза — Сахаразы – обширная группа гликозил гидролаз, способных расщеплять молекулы сахарозы на глюкозу и фруктозу. Часто имеют более широкую субстратную специфичность. В зависимости от узнаваемой в молекуле субстрата группы сахаразы подразделяют на β… …
