œnologie
41Anhydride sulfureux — Dioxyde de soufre Dioxyde de soufre En bleu les domaines de gravitation des électrons liants (liaisons σ). En rose les domaines de gravitation des doublets non liants ou hybridations. En ver …
42Astringence — L astringence est une propriété de certaines substances de produire une crispation des muqueuses. L astringence provient de la propriété qu ont les protéines à se complexer sous l effet des tanins : c est le tannage des protéines. L amylase… …
43Astringent — Astringence L astringence est une propriété de certaines substances de produire une crispation des muqueuses. L astringence provient de la propriété qu ont les protéines à se complexer sous l effet des tanins : c est le tannage des protéines …
44Astringentes — Astringence L astringence est une propriété de certaines substances de produire une crispation des muqueuses. L astringence provient de la propriété qu ont les protéines à se complexer sous l effet des tanins : c est le tannage des protéines …
45Bordeaux 2 — Université Bordeaux II Université Victor Segalen Bordeaux 2 Informations Fondation 21 mars  …
46Chambertin-clos-de-bèze — 47°12′58.90″N 4°57′57.43″E / 47.2163611, 4.9659528 …
47Champagne (Vin) — Vin de Champagne Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …
48Champagne (vin) — Vin de Champagne Pour les articles homonymes, voir Champagne. Champagne …
49Chaptal — Jean Antoine Chaptal Jean Antoine Chaptal Lithographe de Jean Jacques Monanteuil d après Jean Antoine Gros. Naissance 3  …
50Dioxyde De Soufre — En bleu les domaines de gravitation des électrons liants (liaisons σ). En rose les domaines de gravitation des doublets non liants ou hybridations. En vert …
