à la graisse d'oie
91ALIMENTATION - Technologies agro-industrielles — Les technologies agro industrielles concernent trois grands secteurs d’activité: – le secteur primaire a trait à l’extraction d’un produit (grain transformé en farine, betterave donnant du sucre...) qui peut être consommé directement ou… …
92Cuisine Normande — Camembert de Normandie La position géographique de la Normandie détermine sa cuisine qui bénéficie de ses fertiles terroirs lui fournissant à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés… …
93Cuisine normande — Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie qui lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons …
94Obésité — Classification et ressources externes Photographie d un adolescent obèse (146 kg) CIM 10 …
95Grillon (pâté) — Pour les articles homonymes, voir Grillon. Le grillon est une spécialité régionale du sud ouest de la France localisée dans les Charentes, Dordogne et Limousin. Proche des rillettes, le grillon s en distingue par sa texture (morceaux plus gros),… …
96fritons — [ fritɔ̃ ] n. m. pl. • 1879 friton; de frire ♦ Résidu de viande de porc ou d oie qu on a fait fondre pour en obtenir la graisse. ⇒ grattons, région. greubons, rillons. ● fritons nom masculin pluriel Synonyme de grattons. ● fritons (synonymes) nom …
97VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… …
98Plume (ecriture) — Plume (écriture) Pour les articles homonymes, voir Plume (homonymie). Plume métallique La plume est un morceau de métal ou d autre matière, taillé en bec, dont la forme permet de r …
99Plume (écriture) — Pour les articles homonymes, voir Plume (homonymie). Plume métallique …
100Obesite — Obésité Obésité Classification et ressources externes CIM 10 E66 CIM 9 278 …
