à feu vif
81Taille aux greubons — Taillé aux greubons Le Taillé aux greubons Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons[1] est une spécialité de pâtisserie salée du canton de Vaud …
82Taillé au grebon — Taillé aux greubons Le Taillé aux greubons Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons[1] est une spécialité de pâtisserie salée du canton de Vaud …
83Taillé aux greubons — Le Taillé aux greubons Le taillé aux greubons ou taillé aux grabons[1] est une spécialité de pâtisserie salée du canton de Vaud[2 …
84Œufs a la normande — Œufs à la normande Les œufs à la normande sont une spécialité culinaire de Normandie. Il existe deux façons de préparer les œufs à la normande : durs et en cocotte. Œufs durs à la normande Il s’agit de la moitié de 4 œufs durs coupés en deux …
85Œufs à la normande — Les œufs à la normande sont une spécialité culinaire de Normandie. Il existe deux façons de préparer les œufs à la normande : durs et en cocotte. Œufs durs à la normande Il s’agit de la moitié de 4 œufs durs coupés en deux disposés dans un… …
86Écrevisse à la bordelaise — Écrevisses à la bordelaise Lieu d origine Aquitaine Place dans le service plat principal …
87marengo — [ marɛ̃go ] n. m. • 1821; de Marengo, village d Italie I ♦ 1 ♦ (1829) Couleur marengo : nuance très foncée de brun rouge. Adj. inv. Des vestes marengo. 2 ♦ Drap de cette nuance. II ♦ (1836 à la Marengo; n. f. 1825 ) Poulet, veau (à la) marengo,… …
88rendre — [ rɑ̃dr ] v. tr. <conjug. : 41> • Xe; lat. pop. °rendere, class. reddere, avec infl. de prendre I ♦ A ♦ Donner en retour (ce qu on a reçu ou pris, ou l équivalent). 1 ♦ Donner en retour (ce qui est dû). Rendre l argent qu on a emprunté (⇒… …
89sautoir — [ sotwar ] n. m. • 1230 blas.; de sauter I ♦ 1 ♦ Anciennt Pièce du harnais, qui pendait en double à la selle et servait d étrier, pour monter (« sauter ») à cheval. ♢ EN SAUTOIR : porté autour du cou, en collier sur la poitrine (comme le sautoir… …
90surprise — [ syrpriz ] n. f. • XVIe; « impôt extraordinaire » XIIe; de surprendre 1 ♦ Vx Action par laquelle on prend ou l on est pris à l improviste. « La Surprise de l amour », comédie de Marivaux. 2 ♦ Vx Action d attaquer à l improviste. ♢ (1549) Mod.… …
