(formaggio) parmigiano
1Parmigiano — Reggiano Herkunft Italien (Modena, Parma, Reggio nell’Emilia, Mantova (südlich des Po), Bologna (westlich des Ren …
2Parmigiano-Reggiano — Herkunft Italien (Modena, Parma, Reggio nell’Emilia, Mantova (südlich des Po), Bologna (westlich des Ren …
3Parmigiano Reggiano — Herkunft Italien (Modena, Parma, Reggio nell’Emilia, Mantova (südlich des Po), Bologna (westlich des Ren …
4Parmigiano-Reggiano — Infobox Cheese name = Parmigiano Reggiano othernames = country = Italy regiontown = Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (west of the Reno), Mantua (south of the Po River) region = town = source = Cows pasteurised = No texture =… …
5parmigiano-reggiano — ¦ ̷ ̷ ̷ ̷ ¦ ̷ ̷ (ˌ) ̷ ̷ ̷ ̷ ˈ ̷ ̷ (ˌ) ̷ ̷ noun Usage: usually capitalized P&R Etymology: Italian, short for formaggio parmigiano reggiano, literally, cheese of Parma and Reggio nell Emilia more at parmigiana reggiano : reggiano …
6parmigiano — [dal nome della città di Parma, capoluogo di provincia dell Emilia]. ■ agg. [della città di Parma] ▶◀ parmense. ■ s.m. 1. (f. a ) [abitante o nativo di Parma] ▶◀ parmense. 2. (gastron.) [formaggio prodotto esclusivam. nelle province di Parma e… …
7parmigiano — {{hw}}{{parmigiano}}{{/hw}}A agg. ; anche s. m. (f. a ) Di Parma | Alla parmigiana, detto spec. di preparazioni gastronomiche basate su verdure affettate, infarinate e fritte, che poi vengono disposte a strati e condite con pomodoro, parmigiano… …
8formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… …
9Pamesello — Parmigiano Reggiano Herkunft Italien (Modena, Parma, Reggio nell’Emilia, Mantova (südlich des Po), Bologna (westlich des Ren …
10Parmesankäse — Parmigiano Reggiano Herkunft Italien (Modena, Parma, Reggio nell’Emilia, Mantova (südlich des Po), Bologna (westlich des Ren …
