(faire - -aliment-)
1aliment — [ alimɑ̃ ] n. m. • 1120; lat. alimentum, de alere « nourrir » 1 ♦ Toute substance susceptible d être digérée, de servir à la nutrition d un être vivant. ⇒ comestible, denrée, nourriture, pâture, 2. vivre. Aliments de l homme, des animaux. La… …
2Aliment De Base — Le pain considéré comme un aliment de base dans les civilisations occidentales …
3Faire revenir un aliment — ● Faire revenir un aliment le faire colorer dans un corps gras chaud …
4Faire suer un aliment — ● Faire suer un aliment lui faire rendre son jus à l aide d un corps gras en le chauffant dans un ustensile fermé …
5Faire, laisser dorer un aliment — ● Faire, laisser dorer un aliment le soumettre à l action de la chaleur, en particulier en le faisant revenir dans un corps gras, jusqu à ce qu il ait pris une teinte dorée …
6aliment — (a li man) s. m. 1° Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de …
7Aliment de base — Le pain considéré comme un aliment de base dans les civilisations occidentales …
8Aliment industriel — Un aliment industriel est un aliment transformé et complexe (soupes préparées, plats cuisinés...) produit par l industrie agro alimentaire à partir de matières premières agricoles comme les aliments simples (viande, légumes..) mais aussi de… …
9Sang (aliment) — Le soondae, spécialité de boudin de Corée. Le sang animal peut être consommé comme aliment, souvent en combinaison avec la viande, toutefois chez certaines cultures, il fait l objet d un tabou alimentaire. Le sang peut être préparé sous forme de… …
10Chocolat/À faire — Chocolat Pour les articles homonymes, voir Chocolat (homonymie). Tablettes de chocolat …
